資陽中和醋，是四川省資陽市中和鎮的著名特產，中和鎮素以“釀造之鄉”著稱，其出產的中和醋，中和醬油，中和榨菜 遠近馳名。中和醋酸味純正，香醇濃郁，是烹飪調味的得力助手。
“這醋那醋，還是要數‘中和醋’。”“我們一家老小常年認倒吃‘中和醋’……”這是消費者對雁江區“中和醋”的情有獨鐘。“四川省首屆消費者喜愛商品”、“內江市龍年最受群眾歡迎食品”、“內江市傳統名特食品”……這是“中和醋”在外的赫赫名聲。近年來，它更是幾可與國內“老陳醋”、“保寧醋”等幾大名醋相媲美。
資陽市雁江區的中和鎮素以“釀造之鄉”著稱。1994年“中和”牌中和醋被上級命名為“傳統名特食品”，其產品遠銷北京、上海、重慶、成都、南京、天津、湖北等省內外十多個大中小城市。2007年政府大力進行招商引資工作，積極鼓動中和釀造食品有限公司和浙江余姚相思達菜業有限公司合資經營，于5月25日在西博會上正式協議，由相思達投資5000萬元，對榨菜和中和醋進行深加工并擴大規模生產。
