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燕麥粑

燕麥粑

彝族語稱之為“都格”，將燕麥炒熟后磨成粉，細(xì)篩除殼，即為燕麥炒面，可以隨攜帶旅行或到遠(yuǎn)處勞動，最為方便；如果要做燕麥粑，即將燕麥粉加冷水揉成團，切成小塊，放入籠中蒸熟，吃起來更為清香回甜。

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涼山特產(chǎn)推薦

涼山特產(chǎn)排行

西昌石榴
西昌“大籽甜”石榴特點：該果品果實大，圓球形或亞球形，單果重600—750克，最大果重1050克，果皮橙黃、底色泛紅暈，陽面有紅色彩霞，
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德昌桑葚
德昌桑葚是四川涼山德昌的特產(chǎn)。
06-04 關(guān)注：439

涼山清甜香烤煙
近日，涼山州“涼山清甜香烤煙”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護，通過國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)審核并頒發(fā)了證書。據(jù)悉，這是全國煙草行業(yè)的第一塊地理保護標(biāo)
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砣砣肉
大凡來到麗江地區(qū)寧蒗縣（俗稱小涼山）的游客，都要品味一番彝族的砣砣肉。小涼山彝族的砣砣肉類似新疆的“手扒羊肉”，在制作上，一
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木里牦牛
木里牦牛是四川涼山木里藏族自治縣的特產(chǎn)。
06-04 關(guān)注：367

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