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連渣菜

連渣菜

連渣菜是一道很有彝族特色的風(fēng)味湯菜。將黃豆用石磨磨成漿，放菜葉，點(diǎn)酸水制作而成，可吃原汁原味，不放任何作料，也可用湖海椒面等作料做蘸水澆在連渣菜上吃。特點(diǎn)是：清熱解渴，色香味俱全，清爽舒服。

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涼山特產(chǎn)推薦

涼山特產(chǎn)排行

西昌石榴
西昌“大籽甜”石榴特點(diǎn)：該果品果實(shí)大，圓球形或亞球形，單果重600—750克，最大果重1050克，果皮橙黃、底色泛紅暈，陽面有紅色彩霞，
06-23 關(guān)注：492

德昌桑葚
德昌桑葚是四川涼山德昌的特產(chǎn)。
06-04 關(guān)注：439

涼山清甜香烤煙
近日，涼山州“涼山清甜香烤煙”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)，通過國家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)審核并頒發(fā)了證書。據(jù)悉，這是全國煙草行業(yè)的第一塊地理保護(hù)標(biāo)
06-15 關(guān)注：404

砣砣肉
大凡來到麗江地區(qū)寧蒗縣（俗稱小涼山）的游客，都要品味一番彝族的砣砣肉。小涼山彝族的砣砣肉類似新疆的“手扒羊肉”，在制作上，一
06-29 關(guān)注：386

木里牦牛
木里牦牛是四川涼山木里藏族自治縣的特產(chǎn)。
06-04 關(guān)注：367

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