甘孜老臘肉

制法：
（1）將鹽炒熱、晾涼，加硝和香料拌勻，擦抹在肉上，放一缸內(nèi)，把剩下的鹽和香料，均勻撒在上面，腌制2--3天后翻缸，翻后再腌2--3天出缸，洗凈晾干。
（2）將腌好的肉放入“烘房”內(nèi)（房?jī)?nèi)溫度保持在113℃左右），烘1--1天半左右，待皮干硬即成。
特點(diǎn)：臘肉色澤金黃、瘦肉醬紅。咸度適中，臘香濃而無煙味。

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甘孜辣仔雞

甘孜香豬腿

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康定牦牛肉
康定的牦牛肉極為著名，只要去康定的游客一定要去好好的品嘗一下。
06-04 關(guān)注：556

白菌
產(chǎn)于海拔4200公尺以上的少數(shù)地方。生于草叢時(shí)呈金黃色，曬干即為白色。每年只有8月中的幾天里可以撿到，時(shí)過不見蹤跡。白菌蓋小肉厚柄
06-07 關(guān)注：353

山野菜山野果
彭州內(nèi)開發(fā)利用價(jià)值較大的山野菜有藏菜、薇菜、馬暗葉、東風(fēng)菜、人參果、剌嫩芽、橡子等數(shù)十種, 分布于峽谷、山原地區(qū) , 蘊(yùn)藏量大；山
06-07 關(guān)注：347

康定紅皮蘿卜
康定紅皮蘿卜是四川甘孜康定縣的特產(chǎn)。
06-04 關(guān)注：341

甘孜藏黃牛
主要特征：體型矮小，發(fā)育勻稱，骨結(jié)實(shí)、肌肉緊密。毛色較雜。角形多種、短而粗大。公牛頭寬額平，頸粗短，垂皮友達(dá)；母頸稍薄長(zhǎng)，垂度
05-02 關(guān)注：341