在山區、丘陵地帶，年降雨量在八百至一千毫米，平均氣溫達二十至二十八度者，皆可生長黑木耳。廣元地處大巴山區，具有黑木耳生長的優越條件，每年冬、春之交，農民上山按八年輪砍的規律，砍伐寄生黑木耳的青杠樹棒，排列于樹蔭深處，待夏秋三晴兩雨之際，黑木耳就茁壯生長出來了。
所產的黑木耳朵大肉厚，質地細嫩，味道鮮美，居全川之冠。
▽廣元黑木耳地域特點（產品特色）
黑木耳是寄生在朽木上的膠質菌，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，為炒菜、燉湯主要佐料之一，素有“山珍之稱它有滋補身體、潤肺、去毛和治療吐血、痔漏等功能近年來，醫學界認為黑木耳有防癌、降低膽固醇和軟化血管的作用，更受到重視。
