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山核桃花

山核桃花

將山核桃花用清水浸泡5-10分鐘,用清水洗幾次瀝干水可用。

1涼拌:將清洗瀝干的核桃花放花椒、海椒、姜、蒜、蔥、紅油、味精等調(diào)料盛盤。

2燉湯:將雞、鴨燉好開鍋時將泡好的核桃花放進鍋內(nèi)小火溫2分鐘可用。

3炒成絲:將肉絲、肉片起鍋時將核桃花翻炒,熟后起鍋盛盤。味美,略苦、清脆。

 

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