- 鹽池胡麻
- 鹽池胡麻農產品地理標志地域保護范圍包括鹽池縣惠安堡鎮、麻黃山鄉、大水坑鄉3個鄉鎮。保護范圍位于東經106°33′-107°47′，北緯37°
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- 鹽池蜂蜜
- 在《三國志》中記載有這樣一件事，可見蜂蜜在漢代已作為普遍的飲品。《本草綱目》：“入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，
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- 蕎麥油圈
- 將蕎麥面粉用開水燙拌均勻后，連同面盆放置于80℃水鍋中隔水熱蒸，10～15分鐘取出，冷卻后摻進黑面少許，加酵面發酵，用手蘸油做成巴掌
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- 涼拌牛蹄筋
- 將牛蹄筋發好后，切成條，拌上醋、蒜泥、辣油等，成為一道涼菜。也有將發好的牛蹄筋用肉湯燴著吃，是為“燴牛蹄筋”。
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- 同心灘羊肉
- 寧夏同心縣位于寧夏回族自治區中部，面積8433平方公里，同心縣地處黃土高原和內蒙古高原的交接地帶，是寧夏畜牧業主要產區之一。
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- 決明子
- 決明子是一種中草藥材，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。除藥用成分外，決明子還含有多種維生素和豐富的氨基酸、脂肪、碳水化合物
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- 炒糊餑
- 炒糊餑是一道地方著名小吃，流行于吳忠、銀川等地。“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱“糊餑子”。炒糊餑肉嫩餅爽，微咸稍辣。
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- 清真全羊席
- 將上等的熟綿羯羊瘦肉切成厚約４分的大片，用食鹽、味精、花椒水，胡椒粉抓煨好，發菜揀凈泡軟。
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- 炒煳餑
- 用白面烙成薄餅再切成細條，羊肉切片上油鍋爆炒并加入紅蔥（寧夏山區出產的一種根部泛紅色的大蔥，較辣）、花椒面、醬油、醋、辣椒等佐
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- 哈里瓦
- 哈里瓦（حلوي）為阿拉伯語的音譯，意為“甜食”。哈里瓦是寧夏回族的一道傳統甜點。做法是：胡麻油燒熟后，放
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- 果碟
- 回族穆斯林過節或過乜帖、過爾麥里，請阿訇到家中舉行宗教儀式后，都要招待阿訇吃飯。上飯菜之前，一般與蓋碗茶同時會上幾碟新鮮水果或
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- 鹽池谷子
- 鹽池小雜糧種植歷史悠久，耕作方式傳統，其產品生態無公害，遠銷云南、四川等地，暢銷內蒙古、陜西等周邊大中城市。鹽池谷子為國家農產
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- 鹽池糜子
- 鹽池糜子是寧夏回族自治區吳忠市鹽池縣的特產。鹽池縣每年利用無污染35萬畝耕地種植以糜子為主的有機小雜糧，打造無公害、綠色健康小雜
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- 焜饃
- 將和好的發面團定量放入一只兩合型（上下可合蓋）的銅或鐵制的鍋內，埋在碎麥草或牛羊干糞的火堆內煨燒，不宜明火。
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- 紅寺堡葡萄
- 紅寺堡葡萄是寧夏回族自治區吳忠市紅寺堡區的特產。紅寺堡區是生產無公害、綠色葡萄產品的最佳地區之一。
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- 青銅峽大米
- 在糧食行業普遍不景氣的形勢下，青銅峽市加快農業供給側改革，引導稻米產業走差異化發展路子，主動適應消費升級的需要
- 關注：254
- 炒揪面
- 回族喜歡把揪面片煮熟后，再與羊肉或牛肉臊子同炒，并且吃炒揪面時用碟子而不是碗裝，這樣不易黏結，以保持揪面片的筋韌度。
- 關注：252
- 干糧饃
- 在面粉中加入適量食堿用涼水拌勻，發酵后，再加干面粉和食堿水拌成塊狀，加適量胡麻油和香豆草粉，用干凈木杠反復擠壓，邊壓邊加少量干
- 關注：249
- 早茶拉面
- 利通區大街小巷餐館中最常見的面食，也是居民不可或缺的食品，通常是一壺八寶茶、一碗拉面、一盤牛肉、各式面點、再配上各色小菜
- 關注：217
- 吳忠羊雜碎
- 將羊頭、心、肚、腸等燙洗干凈，煮熟后一律切成絲，配蔥、姜、蒜、香菜等燴制而成
- 關注：192
- 吳忠手抓羊肉
- 在吳忠一帶有一百余年的歷史，是頗享盛名的地方風味菜，吳忠手抓有鮮、嫩、香三大特色，鮮嫩爽口，不膻不腥，具有極高的營養價值和食療
- 關注：190
- 燜肚
- 將淘干凈的糯米拌勻，塞入收拾干凈的羊羔嫩肚內，用線縫扎后下鍋內烹煮。熟透后，撈出置涼，吃時切片，肉香、爛軟，鮮美無比。
- 關注：190
- 灘羊二毛皮衣
- 灘羊二毛皮衣是寧夏最著名的特產之一，譽貫中外，盛名歷數百年而不衰。在十八屆米蘭國際裘皮博覽會上，寧夏灘羊二毛裘皮以潔白如脂、柔
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- 同心紅蔥
- 同心縣處寧夏南部干旱地區。旱作紅蔥是同心縣的特產之一，遠近馳名，暢銷寧夏川區及鄰近省區。
- 關注：46
吳忠特產排行
- 鹽池甘草
- 鹽池在寧夏回族自治區東部、山水河之東，鄰接陜西、甘肅兩省和內蒙古自治區。鹽池草原遼闊，特產甘草。每年盛夏季節
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- 羊肉枸杞芽
- 將羊肉洗凈切成薄片，裝入碗內，加精鹽、花椒水腌漬入味，再加入蛋清。水淀粉抓勻上醬。枸杞嫩芽用冷水撤去苦味。把上漿的肉在六成熱的
- 關注：354
- 澇河橋羊肉
- 澇河橋村是個純回族村落，早在明、清時期，吳忠城區每逢集日，周邊甘肅懷縣、鹽池牧區的牧民都會趕著牛羊來交易，澇河橋是一個必經之路
- 關注：349
- 枸杞
- 枸杞是一種名貴的中藥。木本植物，因漿國鮮紅營養豐富而得紅寶之名，是吳忠傳統的出口商品之一。枸杞不僅含有甜堿素、胡蘿卜素、核黃素
- 關注：346
- 香水梨
- 香水梨的特點是色變而味愈佳，宜久存不易腐爛，不怕嚴寒冷凍。摘下來后，可隨便置放，少則置于箱簍瓶罐之中，多則堆放在室內空地之上。
- 關注：336
- 甜瓜
- 當地每年種植甜瓜400畝左右，品種有華萊士、蜜桂、蜜寶等。在70年代以前，草場村人由于栽培技術不過關，沿用本地的老品種
- 關注：334
- 鹽池甜瓜
- 鹽池甜瓜，寧夏回族自治區鹽池縣特產，中國地理標志產品。鹽池縣位于毛烏素沙漠南緣，是寧夏中部干旱帶山區縣，屬典型的大陸性季風氣候
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- 固原羊肉泡饃
- 說起寧夏達到風味小吃，北有燴羊雜碎，南有固原山區的牛羊肉泡饃。這是當地回族飲食中的一種饒有情趣的風味小吃，深受群眾歡迎。
- 關注：332
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