綏中石磨豆腐：豆腐制作工藝選用優質大豆和含有多種人體所需礦物質的桃林泉水用傳統方法精制而成。它富含多種氨基酸和微量元素，高纖維、低脂肪、高鈣低糖，營養豐富，實屬純天然綠色保健食品。其味柔嫩滑爽、清香細膩，其性平寒，其色如玉。常食具有健體美容之功效，是難得的美位佳肴。
