“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”。這是我國晚唐詩人杜牧贊美楓葉的千古名句。
▽鞍山楓葉肉干歷史淵源（文化內涵）
楓，是人們熟悉和喜愛的樹木，楓葉經霜變紅，霜愈濃而色愈艷，所以它是美麗的秋天象征。每當楓葉紅了的時候，已經意味著秋天的到來，春華秋實，豐收在望，人們對秋天和楓葉寄以無限的深情和喜悅。
▽鞍山楓葉肉干地域特點（產品特色）
楓葉肉干，制作精細，用料精選，它是采用經衛生檢驗合格的豬臀尖精肉，配以各種調料，經浸泡、調味、烘制、晾干后切成楓葉狀而成。產品特點，色澤光亮，艷麗透明，形如楓葉，香而不膩，瘦而不柴，咸中帶甜，鮮美可口，越嚼越香，營養豐富，食用方便，防腐性強，易于保管。
