紫皮蒜：都昌紫皮蒜是在我縣陽儲山脈獨特的小氣候條件下和土壤上形成的地方品種，具有“種皮紫紅、肉質潔白、香味久長、辛味濃郁、聞味強勁”等特性，率香味遠超過其它品種，具有更強的抑菌、殺菌功效。列為全國七大名蒜之首。
