鹽城，隸屬于江蘇省，地處中國東部沿海中部，江蘇省中東部，位于長江三角洲北翼，鹽城是江蘇省面積最大的地級(jí)市，今天小編給大家分享一下到了鹽城要品嘗一下的6道地方美食。
1、鹽城八大碗
鹽城八大碗是鹽城民間菜的代表，是鹽城人民在長期的生產(chǎn)活動(dòng)中，利用鹽城當(dāng)?shù)氐脑希谱鞯姆消}城人們口味的菜肴的總稱，現(xiàn)在已經(jīng)成為鹽城美食的一個(gè)名片。
2、東臺(tái)魚湯面
東臺(tái)魚湯面是江蘇鹽城東臺(tái)市地方傳統(tǒng)面食，屬于蘇菜，主要原料是面條，湯白汁濃，滴點(diǎn)成珠，清爽可口，東臺(tái)魚湯面不僅味道鮮美，還具有較好的養(yǎng)生作用，能夠潤脾健胃，補(bǔ)虛療腸。
3、野鴨灌湯包
鹽城市東部沿海灘涂、洼、洋、河、蕩地區(qū)的特產(chǎn)野鴨，數(shù)量極多。當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民利用為制成一種冬季時(shí)令佳品，叫"野鴨灌湯包"。用鴨肉切肉丁，輔以雞湯，伴瘦豬肉丁、蝦籽、濕淀粉為餡心，制成湯包，熱蒸而成。
4、楊五香腸
楊五香腸是一道江蘇省鹽城東臺(tái)市傳統(tǒng)名食，有100多年的歷史。其特點(diǎn)是色澤鮮艷，美味可口。
5、大縱湖醉蟹
大縱湖醉蟹是江蘇省鹽城市大縱湖鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜，屬于江蘇菜。蟹個(gè)大黃多。洗凈后，配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制。該品具有外觀似活、肉質(zhì)細(xì)嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營養(yǎng)豐富、不需烹調(diào)、攜帶方便八大特色，為宴席、旅游、饋贈(zèng)的佳品。
6、阜寧大糕
阜寧大糕，又名玉帶糕、一品玉帶糕，阜寧地區(qū)傳統(tǒng)糕類佳品。產(chǎn)于江蘇省鹽城市阜寧縣，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜，卷得起、放得開，入口香甜、滋潤細(xì)軟、營養(yǎng)豐富、老幼皆宜。阜寧大糕十分美味，主要以糯米粉精制而成。
