- 海門山羊
- 海門山羊是以生產優質筆料毛為特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良種。全身被毛白色，當年公羊頸脊部所產羊毛挺直有鋒，富有彈性，是制湖
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- 彩錦繡
- 彩錦繡是江蘇省南通市工藝美術研究所的刺繡藝人，在挖掘、整理、繼承我國古老的民間實用刺繡技法的基礎上，發展創新，精心培育出來的一
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- 南通脆餅
- 脆餅，是南通著名特產，以面粉、糖、油為主要原料，經多道工序精制而成。其形態別致、層次分明、香酥松脆、富有營養，是家庭食用、旅游
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- 老壩港鰻魚
- 老壩港鰻魚是江蘇省南通市海安縣老壩港的特產。老壩港是“中國鰻魚之鄉”。
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- 呂四文蛤
- 呂四文蛤是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產。素有“天下第一鮮”的稱譽的呂四文蛤，是啟東市沿海漁民創外匯的主要品種。
呂四近海
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- 呂四海鮮
- 給大家介紹下呂四海鮮，不要流口水哦。我來說說這些海鮮的介紹。
這個是什么東東啊？我們那叫“花公駝子”，廣東香港那里的人叫“撒
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- 南通嵌桃麻糕
- 選用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料，精工細作而成。每斤兩條，每條五十片上下，片片色澤金黃，嵌桃均勻，香、甜、松、酥。干吃，
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- 如式香腸
- 如皋香腸歷史悠久，是聞名全國的品種之一。其生產始于清同冶年間，至今已有100多年歷史。清末獲“南洋勸業會”二等獎。可與“廣式”香
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- 白蒲“三香齋”茶干（簡稱白蒲茶干）
- 至今已有三百多年歷史了，是南通地方久負盛名的傳統風味土特產。“白蒲茶干”選用優質大豆，多種香料精制而成。內含易于人體消化的優質
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- 麻蝦醬
- 麻蝦又名糠蝦，是一種獨產于江蘇海安李堡地區的一種淡水小蝦。味道鮮美獨特，麻蝦熬醬招待客人，其獨特的味道讓客人留下好菜一桌，不抵
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- 白蒲茶干
- 白蒲“三香齋”茶干（簡稱白蒲茶干），至今已有三百多年歷史了，是南通地方久負盛名的傳統風味土特產。“白蒲茶干”選用優質大豆，多種
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- 烤鰻
- 鰻魚，是一種奇異的江海洄游型咸淡水兼生的特殊魚類。河鰻肉質細密、嫩滑、腴爽、多脂，富含多種維生素和氨基酸，不僅味道鮮美，還有補
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- 文峰雙竹
- 文峰雙竹
主要原料是竹蟶，配以竹筍爆炒而成。竹蟶主要產于本市如東灘涂，形似竹管，殼色淡黃，肉質如玉，為海鮮中的上品。近年如東
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- 南通圓子
- 用糯米屑或高粱屑做成的圓子，又嫩又糯，南通人特別愛吃。在不同的時節圓子的做法、吃法皆不相同。南通有“大冬小年”之說，所以在冬至
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- 海安繭絲綢
- 海安發展蠶桑生產有著得天獨厚的自然條件全縣投產桑園１６萬畝，全年飼養蠶種４７萬張，生產蠶繭３９萬擔，連續３年雄居全國第一，是
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- 金錢蘿卜餅
- 創制于清朝末年，七十年代南通點心師根據《隨園食單》加以改進，使成品色澤和諧悅目，形如金錢、紋路清晰，皮子酥松，餡心腴美鮮香。一
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- 如皋盆景
- 如皋盆景源泉于宋。《江蘇旅游指南》云：“江蘇是我國盆景藝術的發源地之一。``````如有五百年歷史的盆景
蘇派古柏樁‘秦漢遺韻’，
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- 巧酥(蘇式)
- 最早制作巧酥是為了慶賀牛郎、織女農歷七月七日鵲橋相會，同時也是為自己祈求幸福。
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- 啟東蠶豆
- 蠶豆是啟東市傳統的經濟作物。啟東蠶豆因瓣形小，適合機器加工而受到廣大加工戶的歡迎，啟東去皮蠶豆已在國際市場享有一定知名度。
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- 啟東蟾蜍
- 蟾蜍之鄉——啟東縣
啟東在江蘇省東南端，東臨黃海，南濱長江。該縣因多產蟾蜍而獲“蟾蜍之鄉”之稱。
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- 呂四帶魚
- 呂四帶魚是江蘇省南通市啟東市呂四漁港的特產。呂四帶魚是呂四漁港的四大名產之一。
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- 海門山羊肉
- 長江下游肥嫩的青草培育出了“海門山羊”獨特的鮮美肉質，使其成為國家畜禽品種資源保護品種之一。再輔以千百年來精益求精的烹飪技術，
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- 芙蓉藿香餃
- 芙蓉藿香餃，南通時令名食品。藿香味清涼芳香，沁人肺腑，是良好的中藥材。南通的點心師利用藿香葉作餃皮，桂花豆沙作餡心軟炸而成的藿
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- 香芋燒竹雞
- 香芋為多年生豆科植物，因其地下莖塊有一股淡雅香味而得名。香芋燒茶干，有素菜之王之美譽。《紅樓夢》第十九回有賈寶玉把香芋列入果品
- 關注：274
- 通派盆景
- 通派盆景的顯著特色，是選用尖短小葉羅漢松（俗稱雀舌羅漢松）為材料，攀扎成“二彎半”的格局，即主干攀成二彎半，每個彎上有三個主枝
- 關注：274
- 海安小方柿
- 海安小方柿是江蘇省南通市海安縣的特產。海安小方柿果肉朱紅色，纖維短細、少，質地粘，漿液多味甜，富含維生素及多種微量元素，品種極
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- 南通長江河豚
- 南通長江河豚（養殖）地理標志產品保護范圍以江蘇省《南通市人民0關于劃定南通長江河豚（養殖）地理標志產品保護范圍的報告》（通政發
- 關注：273
- 丁普照蟹黃包
- 過去，掘港磚橋西有一條南北走向的小巷，寬不足兩米，長約六十來米，名曰“旗桿巷”。此巷雖不起眼，但小巷深處的一家菜館與該菜館的蟹
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- 南通風箏
- 南通是中國四大風箏產地之一，南通風箏保存了古代“弦響碧空稱風箏”的特點，以獨特的音響效果著稱，與北方的造型風箏分為南北兩派。南
- 關注：272
- 紅泥陶
- 啟東的紅泥陶是九十年代由啟東金草陶瓷有限公司開發。該手工紅泥陳設陶瓷以其精湛的技藝，上乘的產品質量，遠銷英國、美國、日本、比利
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- 海安糯米酒
- 海安特產之一，已有150多年的歷史。該酒選用優質糯米為原料，采用傳統制作工藝結合新的科學技術，經糖化發酵，長期陳釀，精心過濾制成
- 關注：272
- 老壩港河豚
- 老壩港河豚是江蘇省南通市海安縣老壩港的特產。2008年9月，海安被中國漁業協會評為“中國河豚之鄉”。
- 關注：271
- 海門黃雞
- 海門黃雞 江蘇 海門市綠源肉雞專業合作社 海門市包場鎮、正余鎮、余東鎮、劉浩鎮、濱海新區、樹勛鎮、王浩鎮、貨隆鎮、四甲鎮、海門鎮
- 關注：271
- 白汁魚回魚
- 魚回魚又名白吉魚，長吻鰭，品種繁多，僅長江下游就有13種之多。南通狼山一帶江段出產的魚回魚，白中隱紅，刺少肉嫩，為長江長吻鰭中稀
- 關注：271
- 海門提湯羊肉
- 海門山羊素以肥嫩鮮美著稱，海門提湯羊肉在清末明初即負盛名。當地名廚選用經閹割育肥的山羊為原料，經過獨特烹調而成，具有鮮嫩、多汁
- 關注：269
- 刺菱角
- --刺菱角據《新纂云南通志·物產考》記載：“菱角舊名芰，屬芰科。古時芰荷并稱，采菱亦見諸歌詠，蓋池沼中常見植物也。春時出葉，廣卵
- 關注：269
- 糖醋黃魚
- 產于呂四魚場的大小黃魚，是我國最古老最重要的經濟魚類之一。黃魚含蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、鐵等多種營養成份，大黃魚膠更是高
- 關注：268
- 呂四海蜇
- 呂四海蜇盛產啟東于呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。如同漂浮在水面上的一
- 關注：268
- 牡蠣粥
- 牡蠣粥是分兩步來做的，先以慢火熬一鍋稠綿的清粥，另外炒一道蒜蓉豆豉辣炒牡蠣，然后合二成一。這種做法可以保證牡蠣的鮮嫩，不會過老
- 關注：266
- 清燉狼山雞
- 狼山雞是世界八大標準雞種之一，原名“岔河大雞”、“馬塘黑雞”，1872年由一位英國水兵在南通發現此雞，帶回英國后，取名為“狼山雞”
- 關注：264
- 海門文蛤
- 海門境內文蛤有文蛤和麗蛤兩種。海門自墾殖開始，沿海漁民就采捕食用。1984年在東興鄉組織圍養。1985年人工養殖文蛤200畝，并采取每年
- 關注：264
- 海門柿子
- 柿子是我國古老的果樹之一，從太古時代起已供食用，素有木本糧食之稱。柿適應性很強，抗旱耐澇，喜溫耐凍，加之樹性強健。生長快、結果
- 關注：264
- 冰雪酒
- 冰雪酒是地方傳統名酒，至今已有二百多年歷史，早在清代李汝珍的長篇小說《鏡花緣》中，就列為當時名酒之一，1930年獲江蘇省名酒類展覽
- 關注：263
- 炒螺黃
- 據《新纂云南通志·物產考》載：“田螺……又剔其尾之黃，滇名螺黃。可人湯饌，味美。”螺黃營養豐富，是大理洱海地區白族人民待客的上
- 關注：263
- 紫菜
- 海門地處黃海南端，長江入海口北岸，沿海灘涂平坦，加之氣候溫和，水質肥活，鹽度適宜，為養殖紫菜提供了良好的生境條件。故海門所產之
- 關注：263
- 斜角兒
- 斜角兒的加工比燒餅簡單多了。加工者將酵團經搓按壓扁拉長，將蔥油、細鹽抺于中間，再將兩邊相合，用燒餅槌兒滾過再拉長，將糖粞涂于面
- 關注：261
- 海安禽蛋
- 海安縣是江蘇省禽蛋生產大縣，早在上世紀80年代初就因“百萬雄雞下江南”而聞名全國，1997年被授予“中國禽蛋之鄉”稱號，2003年被列為
- 關注：261
- 百歲魚
- 百歲魚原名百歲雞店，于1936年創立，后來王西野先生在百歲雞的基礎上創制了百歲魚。
百歲魚于鍋少湯，當場稱一條2斤以上的草魚，江
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- 文蛤丸子
- 文蛤是江海大地的獨特海鮮，有“天下第一鮮”的美譽。該菜以文蛤、馬蹄、五花肉、蝦仁、魚、面包、雞蛋等原料制作而成，原料看似平常，
- 關注：260
- 蘆薈
- 蘆薈是一種古老的植物,幾千年來,由于人工選擇和自然選擇的結果,產生了極其豐富的變異類型。據資料報道,蘆薈屬內有300余個種,其中有十幾
- 關注：260
南通特產排行
- 海安大米
- 海安大米是江蘇南通海安的特產。
- 關注：551
- 石港窨糕
- 石港窨糕是江蘇省南通市通州區石港鎮的特產。窨糕，本名印糕，石港窨糕雪白松軟、香甜可口、涼而不硬。
- 關注：470
- 相思螺
- 如東沿海一帶盛產的相思螺，名字好聽，味道也鮮美。據說，因為它們喜歡一公一母在一起，很少有落單，因而有相思螺的雅號。相比一般的螺
- 關注：423
- 海安河豚
- 陽春三月，草長魚肥。久負盛名的海安河豚又勾起了許多市民的口腹之欲。在“老海安”的記憶里，清明前后是吃河豚的最佳時機，此時的河豚
- 關注：407
- 如東文蛤
- 如東文蛤是江蘇省南通市如東縣的特產。如東沿海是文蛤的主要產地之一，所產文蛤肉質鮮美，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等營養成
- 關注：398
- 如皋白蘿卜
- 如皋蘿卜栽培歷史可上溯千余年，相傳在唐太和年間(公元827-836年)，如皋定慧寺僧侶早有種植，曾用自種的蘿卜雕刻成蓮花、佛手、寶塔、
- 關注：394
- 啟東洋扁豆
- 洋扁豆，學名利馬豆，上海人俗稱白扁豆，莢扁平呈刀形，每莢有籽2—3粒，白皮白肉(也有紫皮白肉)，粒粗扁而質細膩，色清澈而味誘人，是
- 關注：386
- 老壩港紫菜
- 老壩港鎮的工業以海洋特色為一體、農副業以特種養殖為一優，三產服務業以海濱風情為一絕，精心打造出“紫菜之鄉”、“漁網之鄉”、“鰻
- 關注：383
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