白蒲黃酒距今已有幾千年歷史，素有“液體面包”美稱。白蒲黃酒采用純稻米釀造，工藝獨(dú)特，取千年釀造之精髓，其中富含二十余種人體不可缺少的氨基酸和多種微量元素。人體所必需的職能從事物中攝取的8中氨基酸黃酒中就高達(dá)2550毫克，其酒精度低，常飲能壯神醒氣，有舒筋活血，保脾強(qiáng)身之效。“水明樓”牌白蒲黃酒為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品、出口免檢產(chǎn)品。曾獲1993年東京國際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1995年北京國際食品及加工技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，“如通”牌白蒲黃酒為南通市名牌產(chǎn)品、重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品、江蘇省名牌產(chǎn)品、用戶滿意產(chǎn)品。白蒲黃酒現(xiàn)暢銷國內(nèi)10多個(gè)省市，部分出口，深受廣大消費(fèi)者青睞。
