俗話說得好：“冬吃蘿卜夏用姜，免勞醫生開藥方”，“朝食三片姜，猶如人生湯”，意思告訴人們，夏天吃點姜，早上吃點姜，對養生益壽有許多保健作用。

姜是一種人們熟悉的菜肴和調味品，也是眾所周知的一味常用中藥，對防病治病、養生都有一定的作用。生活常識也告訴我們：姜，味辛辣、性溫，在清晨時，胃中之氣有待升發，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。

生姜含揮發油，可加速血液循環，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌，興奮腸道，促進消化的功能，生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發生。夏日清晨，每天吃點姜還能減輕運動造成的肌肉酸痛，還有助于預防結腸癌。

91歲的國醫大師路志正每天早上起來都會吃生姜。路大師認為，生姜配合紅棗、紅糖養生效果很好，但生姜只能早上吃，切忌晚上吃。古代醫書有提示：“一年之內秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”

日常生活中的確離不開姜。閃腰時，可將姜片烤熱后貼在扭傷處，也有止痛療傷的效果，愛暈車的人，上車前口含兩片生姜，暈車現象能大大減輕，胃寒者每天吃泡好的生姜兩三片可治胃寒，生姜食鹽泡就可根治腳癬，菜板用久產生怪味也可用生姜擦洗，怪味消失，生姜蜂蜜治聲音嘶啞，用生姜還可治感冒、氣管炎、關節炎、高血壓等雜病。

按中醫理論，姜是助陽之品，因此素有“男子不可百日無姜”說法。“家備生姜、小病不慌”，“夏季常吃姜，益壽保健康”，“四季吃生姜，百病一掃光”，“早上三片姜，勝過人生湯”，諸多民諺都反映了生姜的保健功效。

祖國醫學認為，夏季人體內的陽氣外越，腹中相對偏寒，所以夏天每天吃點姜不僅有利于消化，殺菌解毒，而且對防治腸胃炎、風寒感冒、浮腫等癥也有幫助。

上一篇：黃豆影響男性性征 揭男人絕不能吃的食物

下一篇：端午小長假將至 如何健康吃粽子