荷葉的功效與作用

荷葉的簡介

荷葉，為睡蓮科植物蓮的干燥葉。夏、秋兩季采收，曬至七八成干時，除去葉柄，折成半圓形或折扇形，干燥。葉面呈半圓形或折扇形，展開后呈類圓形，全緣或稍呈波狀，直徑20～50厘米。上表面深綠色或黃綠色，較粗糙；下表面淡灰棕色，較光滑，有粗脈21～22條，自中心向四周射出；中心有突起的葉柄殘基。質脆，易破碎。稍有清香氣，味微苦。

荷葉的營養成分

荷葉中含有蓮堿、荷葉堿、亞美罌粟堿、N-去甲荷葉堿、番荔枝堿、鵝掌楸堿、槲皮甙、蓮甙、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣質等。

荷葉的功效與作用

荷葉能清熱解暑、升發清陽、止血、抑菌、解痙，可用于感受暑熱、頭漲胸悶、口渴、尿短赤、暑熱泄瀉、脾虛泄瀉、吐血、衄血、崩漏等癥。藥理研究發現，荷葉堿具有消脂作用，也就是有減肥的功效。

荷葉作為中藥，與其它食物搭配還有以下幾種治病的食療功效。

1.治高脂血癥：荷葉12克，山楂15克。將兩者共切細，加水煎或以沸水沖泡，取濃汁。每日1劑，不拘時，代茶飲。

2.治糖尿病：干荷葉適量，泥鰍10條。泥鰍在清水中浸泡3～5天，使其吐凈肚內沙泥，每天換1次水。洗凈，去頭尾焙灰，與干荷葉共研為末。每次服6克，涼開水送服，每日3次。

3.治中暑：鮮荷葉100克，蜂蜜100毫升。水煎服，每日1劑，連服數日。

荷葉的食用宜忌

1.荷葉適宜炎夏天熱中暑、眩暈腦漲、頭昏頭痛和暑濕泄瀉者服用。

2.適宜吐血、咯血、痰中帶血、鼻出血、尿血、大便出血、婦女崩漏者服用。

3.適宜婦女產后服用。

4.適宜肥胖癥患者服用。

5.適宜高脂血癥、動脈硬化、脂肪肝患者服用。

6.素有胃寒胃痛，或體虛氣弱的人忌服用荷葉。

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