腰果功效大，營養藥用價值高
腰果的營養價值功效：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進性欲，使體重增加。
適用人群：是老少皆宜的食物。
1、腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用；
2、腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用；
3、腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
適用量：每次10-15粒。
養生之道特別提示：不宜久存。有“油哈喇”味的腰果這宜食用。因腰果含油脂豐富，故不適合助功能嚴重不良者食用。
腰果熱量較高，多吃易致發胖。
有的人對腰果特別是變質的腰果過敏，要引起注意。
主要營養素：維生素(毫克)A(微克)B1B2B6B12(微克)CD(微克)E20.540.180.36-0.25-1.1生物素(微克)K(微克)P(微克)胡蘿卜素葉酸(微克)泛酸煙酸礦物質元素(毫克)鈣-228--631.320.938鐵磷鉀鈉銅鎂鋅(微克)硒(微克)。
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