很多人在吃西葫蘆的時候都在糾結皮能不能吃，那么西葫蘆的皮吃了好不好呢？下面我們一起來看看吧！
西葫蘆的皮可以吃嗎
一網友說：“一般我們在吃西葫蘆的時候都是不去皮的，這也是吃西葫蘆的一種特點，不需要去皮就能夠做出很好吃的味道來。”
另一網友：“由于現在，菜地打農藥，所以，還是削皮吃，比較安全。”
醫生說：“西葫蘆的皮是可以吃的，不過營養價值不太高，但完全可以食用的。”
所以，西葫蘆皮是可以吃的，但吃之前要清洗干凈哦。不喜歡吃皮的削皮也不會損失太多營養。
西葫蘆的營養價值，主要在果肉上。
西葫蘆要削皮嗎
西葫蘆是我們餐桌上較為常見的蔬菜之一，一般我們在吃西葫蘆的時候都是不去皮的，這也是吃西葫蘆的一種特點，不需要去皮就能夠做出很好吃的味道來。西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
西葫蘆的營養價值
1.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功效;
2.輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
3.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用;
4西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;
5.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
