堅(jiān)果是很多人都愛(ài)吃的一種健康零食，其含有豐富的多不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)，可謂是老少皆宜。那么堅(jiān)果有哪些種類(lèi)？一起來(lái)了解下吧。
1、核桃
核桃是大家常吃的一類(lèi)堅(jiān)果，它有著“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。核桃脆香可口，味道佳，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，目前在我國(guó)很多地區(qū)也都是有種植分布。
2、榛子
榛子是一種非常名貴的堅(jiān)果，被譽(yù)為是“堅(jiān)果之王”。其含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，而且新鮮的榛子和經(jīng)干燥處理的榛子都很美味，通常被當(dāng)作小吃或開(kāi)胃食品。
3、腰果
腰果原產(chǎn)于巴西，是一種腎形堅(jiān)果。其口感清脆，風(fēng)味獨(dú)特，既可當(dāng)零食，也可制成美味佳肴。
4、板栗
板栗吃起來(lái)雖然和薯類(lèi)植物綿軟的口感較為類(lèi)似，但這并不影響它是堅(jiān)果的身份。而且板栗里面的淀粉含量很高，因此板栗也屬于淀粉類(lèi)堅(jiān)果。除食用之外，板栗也具有很好的藥用功效，從樹(shù)根到樹(shù)葉均可入藥。
5、杏仁
杏仁就是山杏的種子，它是一種堅(jiān)果，可以食用，并且還具有極高的藥用價(jià)值。
6、開(kāi)心果
開(kāi)心果原產(chǎn)于伊朗，我國(guó)新疆地區(qū)亦有栽培。其口感香脆，帶有微甜，且含有豐富的油脂、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，在世界范圍內(nèi)的堅(jiān)果市場(chǎng)上都十分暢銷(xiāo)。
7、香榧
香榧是我國(guó)所特有的珍稀堅(jiān)果林木作物，而香榧也歷來(lái)被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國(guó)人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列為朝廷貢品。
8、松子
松子是松科植物紅松等的種子，是常見(jiàn)的堅(jiān)果之一，其富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為是“果中仙品”。
總的來(lái)說(shuō)，堅(jiān)果的種類(lèi)還有很多，如碧根果、夏威夷果等等，它們都具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，日常適當(dāng)食用對(duì)人健康極有好處。不知道大家愛(ài)吃哪種堅(jiān)果呢？歡迎留言討論。
