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野針王

野針王

  “野針王”芽頭肥壯,內含物十分豐富,風味獨特,茶氨酸、茶多酚、兒茶素、維生素等內含物比普通品種高出50%以上,“形賽銀針,香斗龍井,味勝碧螺”,集中國三大名茶優(yōu)點于一身,品質極佳,藥理保健功效非常好,是大自然給人類豐厚的饋贈,被譽為“中華一絕”,是罕見的優(yōu)良地方特色產品、是綠茶中的“王者”、是中國高檔禮品茶的“至尊”。
  “三最”
  【品質最尊貴】:
  1、品種獨特:野針王的原料源于湖南雪峰山脈的野生大葉茶樹品種。該茶樹品種抗逆性強、芽葉肥壯、內含物十分豐富,是罕見的優(yōu)良地方茶樹品種。
  2、原料講究:只選清明節(jié)前后完整肥壯的單個芽頭為原料,其雨天不采摘、下午不采摘、病蟲芽不采摘;采摘時只能掰,不能掐,一斤野針王干茶需要4萬個左右芽頭。
  3、最具觀賞性:野針王沖泡后差壓似群筍破土,楊柳吐新,亭亭玉立于杯底,湯色碧綠,茶與湯融為一體、交相輝映,極具觀賞價值。
  【技術最高新】:
  野針王的野生茶樹品種葉片肥厚,加工名優(yōu)綠茶難度大,同事,從茶園生產栽培技術,到初加工、精加工,從鮮葉的采摘到產成品的貯藏保鮮,怡清源公司采用“汽熱殺青”、“波溫烘炒”、“微波提香”等高新技術,獨創(chuàng)了一套“傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝、手工制作與機械加工、分步加工與流水作業(yè)”三結合的高新工藝,才使得野針王具有“三最”、“三妙”、“四佳”的獨特特點。
  【營養(yǎng)最豐富】:
  經(jīng)湖南農業(yè)大學茶學專業(yè)國家級實驗室檢測,野針王水浸出物含量為43.68%(百分干物,下同),茶多酚為27.80%,氨基酸為2.36%,兒茶素總量為17.57%,咖啡堿為3.39%。相比其他綠茶,野針王內含物高出30%-70%,因此,野針王香高、味濃、耐沖泡。
  “三妙”
  【形賽銀針】:
  根根單芽挺拔,似群筍破土,楊柳吐新。
  傳統(tǒng)銀針是黃茶,黃湯黃葉,“野針王是高檔綠茶”,湯色碧綠。“野針王”用透明玻璃杯沖泡后,茶芽似群筍破土,亭亭玉立于杯中,茶香襲人,更為奇特的是:吸水后開始慢慢膨脹的“野針王”,似“仙女下凡”,在杯中慢舞,使人賞心悅目、心曠神怡,又似楊柳吐新,春染杯底,給人以春意盎然之感,這是黃茶銀針沒有的效果。
  【香斗龍井】:
  國蘭幽香,沉著悠長。
  龍井茶以其香氣聞名于天下,《茶經(jīng)》中記載“龍井”茶香“香郁若蘭”,具有國蘭幽香。“野針王”沖泡后,“幽香撲鼻,若蘭似梅”,香氣馥郁,令人神清氣爽。
  【味勝碧螺】:
  味厚濃烈,甘醇長久。
  碧螺春滋味鮮爽,回味甘甜。“野針王”不僅清純鮮爽,香高幽長,因內含物十分豐富,所以比碧螺春滋味更濃,更耐泡,回味更甘甜。
  “四佳”
  “色、香、味、形”是衡量綠茶好壞的綜合指標,很多高檔名優(yōu)綠茶因其一點或某幾點具有的特色而聞名,往往“形美”但不一定“色綠”、“香高”,若“香高”、“味醇”又不一定“形美”等等;而野針王具有銀針的外形、龍井的香氣、碧螺春的滋味,集“色綠、香高、味濃、形美”于一體,獨具“四佳”。
 

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