酸湯煮豆腐

　　酸湯煮豆腐：“苗家不吃酸，走路打踉蹌。”可見，酸食在苗家生活飲食中的重要地位。酸菜煮水豆腐，是苗家的主菜。制作簡(jiǎn)便，其味無窮。酸菜煮水豆腐，制作時(shí)酸咸濃淡相適，烹煮時(shí)間稍長，味道鮮美濃烈，吃起來十分可口誘食。吃酸菜煮水豆腐可以健胃，可以促爽提神，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)血液循環(huán)，清利于身體健康。是鳳凰苗家招待貴賓客人的美味佳肴。

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龍山蘿卜

椒包糯米酸辣子

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湘西特產(chǎn)排行

湘西油粑粑
油粑粑：系以黃豆與粘米浸泡后磨漿，在音符形鐵提子或鐵瓢中盛漿，中包酸菜、辣椒、豆腐干或肉爛，亦有不包的，在沸油中炸至黃熟，油香
05-30 關(guān)注：621

鳳凰朱砂
鳳凰朱砂享譽(yù)天下，又名丹砂、辰砂。曰丹砂因其顏色丹紅，曰辰砂因鳳凰漢朝時(shí)屬辰陽縣。朱砂可入藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》載有46種無機(jī)礦物入
05-30 關(guān)注：409

古丈毛尖
　　古丈毛尖產(chǎn)于武陵山脈中腹古丈縣境內(nèi)，縣內(nèi)森林密布，云霧繚繞；溪流縱橫，雨量充沛；冬暖夏涼，氣候溫和；土壤有機(jī)質(zhì)豐富，富含磷
10-24 關(guān)注：328

湘西黃金茶
湘西黃金茶是湖南湘西州吉首的特產(chǎn)。
05-30 關(guān)注：326

湘西織花帶
　　織花帶是苗族紡織工藝中最復(fù)雜的一種。苗族織花帶的歷史悠久,從長沙出土的絲帶已得到充分的應(yīng)證。花帶可分黑白花帶(棉線花帶)和彩
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