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奶油菠蘿凍

　　奶油菠蘿凍是衡陽名點心。原料用糖水菠蘿、砂糖、吉士粉、瓊脂、郎姆酒、櫻桃、鮮奶油、巧克力等。制法：先將部分菠蘿粉碎，瓊脂溶化加糖與水一起燒開，吉士粉用冷水調開，沖入燒開的糖水中，倒入菠蘿泥煮開，稍冷卻后，加入郎姆酒調勻，再裝入串心梅花模中，入冰箱在1~5℃中凝固，凝固后從冰箱取出，用菠蘿、櫻桃、鮮奶油、巧克力作裝飾。特點：鵝黃色鮮艷，菠蘿味農郁，清涼嫩滑。

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麻辣肚絲

山珍汽水肉

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衡陽特產排行

芙蓉龍蝦仔粒
　　菜系：改良湘菜、席上珍品　　選料：　　 1、土雞蛋清，又名芙蓉，其內所含的膠原蛋白具療目赤、降心下伏熱、止煩滿、呃逆等
09-18 關注：457

衡東土菜
衡東土菜是湖南省衡陽市衡東縣的特色美食。衡東土菜是有獨特地方性口味的菜肴，以香色俱佳、美味可口、營養(yǎng)保健而譽滿三湘、蜚聲湖廣。
05-31 關注：350

胡子酒
　　胡子酒主在產于衡陽市，原名酃酒，又名張飛酒，是用糯米和酃湖水釀成，酒味香氣四溢，清香可口。此酒千百年來一直受到飲都贊譽，其
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耒陽煙葉
耒陽煙葉是湖南衡陽耒陽的特產。
05-30 關注：320

衡山白糖李
　　傳統(tǒng)名貴水果品種。產于衡山縣，有300余年載培歷史。果實扁圓形，外皮黃綠色，皮薄而堅韌，果肉致密，黃白色。6月成熟，果實中等大
09-18 關注：314