麻辣肉并不是真正的肉，而是豆腐皮做的，但是不知道為什么，就這個不起眼的小吃，擁有N多粉絲啊，我從小學3年級開始吃，吃完了小學，初中，高中，大學，現在工作了，還是喜歡吃~~~我想80年代-----90年代的人，都是吃著麻辣肉長大的吧，不過，這個東西不能吃多，一次吃得太多，會感覺心里油得慌，甚至反胃。但是隔段時間又會開始懷念，我從來沒有對它反胃過，可以變換著吃啊，包在饅頭里吃/包在面包里吃/混在飯里吃。
麻辣肉要認準“北堤”牌，推薦去一中對門的那條巷子去買，因為那里的是最新鮮，是總經銷點，還有黃金臺特產街也有它的店（那是前店后廠可以看到生產車間），五中對面還有一家。買的時候注意看下日期就行了，當天的最新鮮最好吃了！
