十堰是一座旅游景點豐富,獨具風情與魅力的城市。到十堰旅游,別忘了品嘗當地的這些傳統特色美食,讓你感受這座城市獨特的魅力,品味當地不一樣的飲食文化。
八大碗
八大碗是各具特色的八道菜肴組合而成的,每種菜品采用不同的烹飪方式。有炸排骨、鹵豬膀、油炸紅薯丸子、粉蒸肉、紅棗、黑糖糯米飯、梅菜扣肉、炸魚塊,口感豐富,讓你體驗當地的飲食文化。
竹溪蒸盤
竹溪蒸盤是用豬肉、雞肉、土豆、香菇、金針菇、荷包蛋、豆油卷等腌制后放入蒸鍋蒸熟而成,肉質細膩,味道鮮美獨特,讓人稱贊不已。
三合湯
三合湯是當地的傳統名吃,距今已有400多年的歷史。三合湯集合了紅薯粉、餃子、牛肉,湯汁紅亮醇厚,味道絕佳,讓人回味無窮。
酸漿面
酸醬面是當地人十分喜愛的風味小食,經過發酵而成的味道,十分沁人心脾。吃起來酸香開胃,十分爽口。
武當神仙葉涼粉
武當神仙葉涼粉是用天然植物制作而成的涼粉,色澤呈綠色,口感潤滑爽口,加入蒜末、花生碎、白糖、醋、辣椒油、醬油等一起攪拌均勻,酸辣開胃,讓人神清氣爽。
竹溪碗糕
竹溪碗糕是當地的風味糕點,質地松軟,甜而不膩,清香可口,深受男女老少的喜愛。
油炸圓
油炸圓是用糯米粉、紅糖、白芝麻等油炸制作而成特色風味美食,外表金黃酥脆,里面的紅糖餡滋味甜美,十分具有滋味。
香橙排骨
香橙排骨是將橙子與排骨完美結合在一起的美食,橙子香味沁人心脾,讓人食欲大增。排骨鮮香細膩,獨具風味。
柳林臘肉
柳林臘肉采用傳統工藝腌制、熏烤而成,煙熏味十足,臘味濃郁,口感堅韌,咸香美味,十分下飯消食。