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武當(dāng)豆

武當(dāng)豆

　　武當(dāng)豆：又名雪豆，其味道鮮美，性平甘甜，肉質(zhì)嫩滑，是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。 嫩莢含蛋白質(zhì)，碳水化合物以及有鈣、鐵、磷等微量元素和多種維生素。有茲養(yǎng)、解熱、利尿、消腫的功能。
 

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