漿耙兒饃，包谷還是“青殼子”的時節，將籽粒抹下來。這時的籽粒嫩嫩的有飽滿的漿汁。將籽勺喂進石磨里磨，漿汁從磨縫汩汩淌出，白白凈凈散發出甜絲絲的氣息。磨畢，把包谷漿置入盆中發酵。于是去摘來闊碩的油桐樹葉，取一張，卷為盒狀，舀一勺包谷漿進去，將葉折轉封住，便是一個三角形的漿粑饃了。
