1咕嘟是鄖陽區一道有名的漢族傳統小吃。以玉米面淀粉為主料，方法簡單，美味可口。在鄖陽區方言中，1咕嘟（荷馬古墩兒）是指蝌蚪，由于這種面食做出來就像水里的蝌蚪，所以就叫它1咕嘟，又叫做河馬故都、1故都等。也有人形象地稱之為蝌蚪面，是當居民老少皆宜的消夏佳品，深受大家喜愛。
