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確山紫薯麻團

確山紫薯麻團 

原料：紫薯、糯米粉、芝麻、蜜紅豆。  

做法：1、紫薯蒸熟；2、趁熱碾成泥，加入適量米粉和成面團；3、分成小塊，包上喜歡的餡料；4、鍋中加水燒開，放入紫薯圓，水開后點少許涼水，圓子浮起煮3分鐘左右出鍋，滾上芝麻即可。  

注意：芝麻要用熟的才香  

 
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