面粉加糖或鹽，經兌料、打花、兌水、和面、切劑、揉條、下油烹炸制成。分甜、咸兩種。香甜酥脆，嚼后無渣，可放兩月不回潮，色澤金黃透亮。系景家祖傳，已有300余年制作歷史。
景家麻花又甜又香康熙皇帝品嘗后果然不錯。自此,列入御餐年年進貢景家麻花更名聲大振，生意興隆，代代相傳。
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