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燒三樣

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制作：將三種水發原料分別片成片狀，用水焯透撈出；凈鍋上火，入油，下入鮮湯、各調味品以及三種水發原料，大約燒五分鐘，然后勾芡翻炒后出鍋；裝盤后，在盤內圍上一圈焯透的菜心即可。

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大京棗
大京棗古稱“蓼花”，是依據一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載，為當時京城（今開封）一
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蘭考齊氏大刀面
中華一絕——齊氏大刀面又稱“長壽面”，起源于宋朝，發源于盛產小麥的豫東蘭考縣，至今已有100多年的歷史。
12-19 關注：332

桂花缸爐
北宋東京封丘門外有一小店，所做缸爐燒餅透出桂花香味，很有名望。后人仿其制作方法，不斷改進提高，創制了桂花缸爐這一深受群眾歡迎的
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張波香油
張波香油是河南省開封市蘭考縣的特產。張波小磨香油是以國產優質芝麻為唯一原料，采用我國傳統工藝“石磨水浮法”加工而成，有效的保護
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杞縣大蒜
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