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蔥花大油餅
傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,以死面卷蔥花,油烙而成。切塊論斤售賣,從民國至建國以相國寺內(nèi)王傳清制作最著名。1978年被定為“名產(chǎn)風(fēng)味小吃”。
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大京棗
大京棗古稱“蓼花”,是依據(jù)一種植物花草的形狀制作的。在宋人孟元老的《東京夢華錄》一書中就有大京棗的記載,為當(dāng)時(shí)京城(今開封)一
12-20 關(guān)注:454
蘭考齊氏大刀面
中華一絕——齊氏大刀面又稱“長壽面”,起源于宋朝,發(fā)源于盛產(chǎn)小麥的豫東蘭考縣,至今已有100多年的歷史。
12-19 關(guān)注:332
桂花缸爐
北宋東京封丘門外有一小店,所做缸爐燒餅透出桂花香味,很有名望。后人仿其制作方法,不斷改進(jìn)提高,創(chuàng)制了桂花缸爐這一深受群眾歡迎的
05-23 關(guān)注:327
張波香油
張波香油是河南省開封市蘭考縣的特產(chǎn)。張波小磨香油是以國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)芝麻為唯一原料,采用我國傳統(tǒng)工藝“石磨水浮法”加工而成,有效的保護(hù)
06-01 關(guān)注:311
杞縣大蒜
杞縣大蒜已有一千多年的栽培歷史。經(jīng)過長期的精心培育,現(xiàn)已成為獨(dú)具特色的土特產(chǎn)品,在國內(nèi)外市場上享有盛譽(yù),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷英、美、香港和
12-20 關(guān)注:311
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