冰凌草，又名冬凌草，冰凌花、凍凌草。它在冬季早晨，氣溫降至℃以下時，其內含物與地面水蒸氣在莖上凝結成如紙的冰片，卷曲成各種圖案，遠看像花絮一樣，素雅可觀，我國藥植物學家為了確切地表示它的這一特點，故名冰凌草。屬唇形科香茶菜屬，多年生草本或亞灌木植物，高３０－１００厘米，基部呈圓柱形，上部四棱形，分梗發達，密被絨毛，葉菱狀或卵圓形互生，正面有柔毛、腺點，葉背有白色短絨毛，葉緣鋸齒，聚傘花序，３－５朵花在莖和分枝上排成狹長圓錐花序，花萼鐘形，萼齒呈２／３式二唇形，花冠淡藍或紫紅色，雄蕊及花柱伸出，小堅果倒卵狀三棱形，褐色，無毛。它以地上部全株入藥，而以葉的藥效最佳。濟源冰凌草，主要分布在該市北部８００－１２００米山區，這里氣候溫和，雨量充沛，光照條件好，極利于冰凌草生長，蘊藏量達１２００多噸。據分析，其主要內含物為冰凌草甲素、乙素、丙素和丁素，還含有揮發油生物堿、苦味成分、內脂和黃酮等。其中冰凌草甲素和乙素為其抗腫瘤有效成分，有明顯的殺菌作用，對各種癌病均有一定療效，尤以早期食管癌療效較明顯。此外，它對金黃色葡萄球菌、甲型鏈球菌等上呼吸道菌株也有較強的殺傷作用，現已廣泛用于咽炎、扁桃體炎和口腔炎的臨床治療，被譽為“中藥里的盤尼西林”。濟源冰凌草是河南醫學科學研究所在濟源市首先發現的，在此之前，《本草綱目》中沒有記載，后經中國科學院植物研究所、河南醫科大學、河南醫學科學研究所、河南生物科學研究所進行的多種研究，充分肯定其抗腫瘤、植物抑菌、防癌治病和改善口感等作用，并于１９７７年被收入《中華人民共和國藥典》。由于濟源冰凌草屬香茶菜屬，碎米婭新變種，所含抗腫瘤有效成分──冰凌草甲素、乙素明顯高于其他產區，《中國土特產大全》亦將其列為濟源特產。目前冰凌草已被制成片劑、茶劑、糖漿劑等進入市場，步入人民日常生活。濟源市冰凌茶廠就屬全國研制開發“中國冰凌保健茶”系列的最早廠家，產品于１９９０年獲國家專利，并榮獲“國際發明獎”，河南省人民0“興豫杯”獎和“上帝”信得過產品金獎等１０項大獎，年產２萬多箱，銷往全國２０個省（區）及東南亞、俄羅斯等國家和地區。
