張家口位于河北省,離北京非常近,飲食接近于東北與內蒙等地,張家口文化底蘊濃厚,具有河北的特色文化,走進張家口讓我們體會當地的特色美食,體會人生的酸甜苦辣,讓我們在張家口體驗不同的文化人生。
懷安豆腐皮
張家口懷安城的豆腐皮,薄如紙張,筋似皮條,色美味香,價廉物美。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜,其味道之香,形態之美,張家口第一美食之稱實乃名不虛傳。
在懷安縣的隨意一家飯館都可以吃到這道美味。
柴溝堡熏肉
剛出鍋的熏肉紅紫紫、顫巍巍、亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡,皮爛肉嫩,噴香可口,用之做盤涼菜,上面撒些綠油油的韭菜,看上去就象一件巧奪天工的精美工藝品。
在懷安縣的郭璽熏肉可以吃到這道美食。
一窩絲
一窩絲,又叫盤香餅,中國的傳統面點,是張家口懷安縣當地特色美食。具有色淡黃,味甘甜,質酥脆的特色。看似一張餅,提起一根絲,加水一碗面,色澤金黃,色香味俱佳。
烤全羊
烤全羊又叫全羊宴它是蒙古族最古老而隆重的一種宴席,羊肉味道上佳,鮮而不膻,吃起來十分過癮,一般只在接待高級貴賓時擺設。
這道美味在壩上草原等張家口周邊草原都可以吃到。
手把羊肉
手把羊肉是張家口的一道特色菜,味道鮮美,富含蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養成分,具有滋補虛損、補中益氣、健脾養胃的功效。
這道美味在壩上草原等張家口周邊草原都可以吃到。
你可以在這里吃到。