文蛤屬于軟體動物門。在我國有文蛤和麗文蛤兩種,它們分布于南北沿海,是一種經濟價值較高的海產貝類。河北省灤南、樂亭一帶的灘涂泥沙里有文蛤生長。灤南比較集中,在二萬二千四百畝灘涂里估計蘊藏文蛤1,500~2000噸左右,最高年產量達400噸。
▽灤南文蛤地域特點(產品特色)
文蛤為蛤中上品,肉味清解,深受國內外用戶喜。據分析,文蛤肉含有10%的蛋白質,1.2%的脂肪,2,5%碳水化合物以及多量的鈣,磷,鐵、維生素等,文蛤肉除熟食外,尚可制于品或做罐頭。文蛤貝殼光滑而且有美麗的花紋,可做為藥品或者是化妝品的容器,還可以做高標號水泥原料。