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抓餅

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抓餅

安龍特有宴席食品，用科講究，工序繁多，制作技藝高超。抓餅形似盤，薄如紙，食者圍桌而坐，以餅包數十樣小菜而食，不僅能滿足一桌之中口味各異的食客喜好，并且頗多樂趣，為舊時文人雅士聚會佳肴。

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阿藏李子
貴州省興仁縣城北街道、真武山街道、城南街道、東湖街道、巴鈴鎮、大山鎮、百德鎮、馬馬崖鎮、波陽鎮、魯礎營鄉10個鄉鎮(街道)現轄行政
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黔西南雞肉湯圓
　　　　原料：　　糯米粉500克，熱水適量。　　調料：　　雞肉100克，熟花生粉、熟芝麻、雞湯、鹽、味精等適量。　
12-09 關注：402

黔西南晴隆羊
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安龍餌塊粑
本縣傳統食品，用特產粳米經浸泡、初蒸、冷卻噴水、復蒸后加工而成，形似江南年糕，但比年糕略大。安龍耳塊耙色白脂豐、柔軟適口，加糖
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回龍蕌頭
回龍蕌頭是貴州黔西南州興仁縣的特產。
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