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舒家杠子面

舒家杠子面 

　　興義市中心的“舒記面館”，是久負盛名的面食小店，面條全由手工制做而成，取精面按比例放鮮雞蛋合勻，杠子壓多次，切成細絲面條，煮面一次一碗起鍋，雞湯調(diào)配，佐料齊全，面細筋好，細口鮮香。( 黔西南州)

 
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