- 都勻糟辣酸
- 都勻糟辣酸是貴州省黔南州都勻市的特色美食。都勻糟辣酸是炒菜、煮湯、炒飯的調料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都勻人
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- 牙舟陶
- 牙舟陶產于距平塘不足四十公里的牙舟鎮，該鎮附近廣市一種灰黃而粘的優質泥土，此種泥土是生產陶器的上好原料。牙舟陶的生產都以小陶窯
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- 水族繡花鞋
- 水族的鞋飾同云貴地區的苗、瑤、壯、侗等民族有許多共同性特點，喜愛穿用“勾頭”的繡花鞋。
水族繡花鞋制作工藝非常講究，一般先用
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- 狗蹦腸
- 狗蹦腸
貴州的男女老少大都喜歡吃狗肉，每當宰殺本地肉狗時，狗的脊背部分不易處理，即這部分的肉與骨不易分離，若丟棄亦可惜，于是
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- 雞煮菜稀飯
- 全國惟一的水族自治縣——黔南苗族布依族自治州所屬的三都水族自治縣，有一種等客的美食“雞煮菜稀飯”，根據客人不同需求，可改為鴨煮
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- 琥珀糕
- 琥珀糕，俗稱合葉粑，又稱搭梁粑，是羅甸布依族群喜食的傳統食品。因其色、香、味、形獨特，極富民族特色，故享譽省內外。合葉粑歷史悠
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- 獨山皺皮辣椒
- 獨山皺皮辣椒是貴州省黔南州獨山縣的特產。皺皮辣椒是獨山傳統的特色產業，在國內國際市場都享有較高聲譽。
獨山縣建立無公害皺椒高
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- 九阡酒
- 九阡酒
民間俗稱“九仙酒”，是水族民間傳統工藝制作的保健飲品，是按水族民間傳統藥方，采集130多種地產藥材制成酒曲，選用地產優
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- 荔波銀飾
- 精致的銀飾——荔波境內的布依、水、瑤、苗等民族都十分看重銀飾，尤其是水族，有“水家結婚定要銀”之說。其生產的水族龍頭手鐲1985年
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- 金錢橘
- 金錢橘又名京橘，是貴州省的地方傳統名果，栽培已有三百五十多年的歷史。金錢橘果實較小，一般重量為三十至五十克一個，有圓球形、餅子
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- 百合貢粉
- 百合貢粉
百合是加工百合粉的原料。百合為百合科多年生草本植物，根可人藥、可食用，花可共觀賞。百合喜生長在高山深谷。高寒潮濕之
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- 水晶葡萄
- 水晶葡萄
三都縣水晶葡萄巳名聲在外.每到成熟季節,除本省的果商外,廣西、廣東、四川、云南的果商也云集交梨鄉,水晶葡萄出現供不應求
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- 黑糯米八寶飯
- 原料：
黑糯米500克，洗沙200克，果脯50克，核桃仁50克，紅棗50克，百合50克，苡仁米50克，蓮子50克，芝麻25克，藕粉50克。
調料
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- 水族服飾
- 水族男女都喜歡穿青、藍兩色服裝，所用布料為自織自染的土布，即遠近聞名的“水家布”。男子過去穿大襟無領寬袖的青藍土布長、短衫，內
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- 砂鍋粉
- 砂鍋粉
砂鍋粉（砂鍋米粉)是貴州各地到處都有的一種砂鍋美食，有較多種口味供選擇，常見的有：辣子雞粉、大排粉、脆臊粉、三鮮粉、
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- 苗家凍魚
- 苗家入冬的時令菜肴，是在隆冬季節，從田、塘或河溝里捕來鮮鯉、鯽、青魚或別的雜魚洗凈去雜，放入清水鍋里燒煮。待七、八成熟后，陸續
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- 惠水馬肉
- 惠水馬肉
馬肉含有豐富蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質，其脂肪的質量優于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油
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- 惠水毛肚火鍋
- 毛肚火鍋
惠水牛肉資源豐富，毛肚火鍋名揚省內外，縣城惠興路立青飯館火爆春夏秋冬，是漢、布依、苗等各族群眾共同青睞的一道佳肴。
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- 血紅
- 俗稱“紅肉”，是南部侗家的頭等名菜，辦喜事、過節、招待貴客及平時殺豬都要辦上這道菜。首先把豬肝、豬心、豬肚、瘦肉燒或炸熟，切成
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- 山月老窖酒
- 山月老窖酒產于貴州省黔南布依族苗族自治州的福泉縣酒廠。該酒初名“越茅”，始于一九四二年，系劉氏酒坊釀造。當時福泉縣稱為平越而故
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- 惠水大曲
- 惠水大曲酒，系貴州省黔南布依族苗族自治州的惠水縣酒廠生產。該廠位于秀麗的漣江河畔，廠區風景秀麗，泉溪漫流。
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黔南特產排行
- 貴定益肝草涼茶
- 貴定益肝草涼茶是貴州黔南州貴定縣的特產。
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- 勻酒
- 勻酒產于貴州省黔南布依族苗族自治州首府都勻市，因都勻就其園三市簡稱勻而故名。
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- 瑤山雞
- 荔波縣的家雞有8個品種，其中地方品種3個�，幧诫u是地方品種里的佼佼者。
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- 羅甸火龍果
- 羅甸縣從2008年在龍坪鎮新民村連片種植1000畝后，截至今年8月，火龍果種植面積達4.8萬畝，畝產量800至1300公斤，實現產值2.4萬元以上。
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- 拉岜蜜柚
- 荔波縣玉屏鎮拉岜村以“因地制宜，科學發展，爭創蜜柚特色產業示范村”為活動主題，以“三強三突破”為實踐載體，充分發揮傳幫帶富作用
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- 荔波竹、芒、藤編
- 荔波縣山大林密，有豐富的竹、芒、藤資源。荔波少數民族有著傳統悠久的編織技藝，為適應旅游業的需要
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- 荔波青梅酒
- 荔波縣境內的茂蘭喀斯特原生森林中，野生著大片大片的青梅樹。荔波縣以這里豐富的青梅為原料，采用國內先進的技術生產出獨具持色的青梅
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