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珍珠串
用沙蟲做成的香脆爽口的一道佳肴,沙蟲營養豐富,為優質海珍品,干制后,煮湯乳白,味極鮮美,有“天然味精”之稱。油炸沙蟲珍珠串酥松香脆,奇香無比,是絕佳的下酒美食。
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山蒼油
山蒼油 山蒼子又名山雞椒、木姜子。均為野生,樹皮綠色,其果實略成球形,大如黃豆,有濃烈的香味,全樹均含芳香油,可提取-,莖葉
05-29 關注:328
大蠔
學名近江牡蠣,屬海產雙殼軟體水生動物,多分布于有淡水流入的淺海灣內。大蠔肉可鮮食,亦可加工成蠔豉、蠔油。蠔肉味道鮮美,素有
11-12 關注:314
桂皮
桂皮是肉桂樹的樹皮,有名的香料。上好的桂皮皮細肉厚,顏色烏黑或呈茶褐色,斷面呈紫紅色,油性大,味道鮮美。 肉桂多產于
11-12 關注:309
煎堆
煎堆,又名混堆。一種用糯米和綠豆做成的煎餅,色澤黃亮,外脆內軟,香甜可口,是江平鎮人民常做的一種傳統美食。做法:將糯米磨成
11-12 關注:308
上思香豬
上思香豬為本地豬品種,屬華南型,毛黑白相間,豬體結實,身短嘴圓,腳矮骨細,養至40公斤左右宰食最佳。經過加工配料烤制的香豬,色澤
05-29 關注:306
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