檸檬果是廣西常見的一種天然佐料水果，在龍州縣多生長于大山腳下和大石縫處，所以得名為山檸檬。該果果型小，產量低，果味酸香，傳統烹調的龍州檸檬鴨就是采用檸檬作為主要佐料制作而成。
采用傳統工藝制作而成的檸檬辣椒醬氣味芳香，口感非凡，食用方便，乃是當今廚房之佐料佳品。
