盤點朝陽美食特產,你吃過幾個?朝陽市別稱“龍城”。位于遼寧西部。遼寧省省轄市,東連遼寧中部工業城市群,南臨渤海之濱,西接京、津、冀經濟圈,北依內蒙古腹地。朝陽有很多的土特產,今天我們就來盤點一下朝陽的特產吧。
遼寧朝陽八大土特產品
1、朝陽大棗
2、草蘑
3、榛蘑
4、紅蘑
5、喀左陳醋
6、朝陽小米
7、朝陽綠豆
8、凌源羊湯
1、朝陽大棗
遼寧朝陽有“大平頂之鄉”之稱,所產大棗甜度脆度居棗中榜首,口感絕佳,獲全國棗博覽會第三名。
2、草蘑
草蘑富含大量微量元素、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C以及各種氨基酸、碳水化合物等等。草蘑具有很高的食用、藥用價值,在東北,用草蘑燉小雞是當地人招待外來客人的必備菜。草蘑清香怡人,口感鮮美。
3、榛蘑
榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力,益智開心,益氣不饑,延年輕身等作用。
4、紅蘑
紅蘑,松樹傘,學名血紅鉚釘菇,別名紅蘑、松樹釘。生于松樹林中地上,與松樹形成外生菌根,群生、散生或單生。此菌風味好、有“素肉”之稱,深受人們喜愛。因為是野生的,產量極少,價格相對貴。
5、喀左陳醋
喀左陳醋,遼寧省喀左縣特產,該產品采用古代秘方和傳統釀醋工藝,利用深井礦泉水和優質高梁,固態發酵,加之上好的紫砂陶缸陳釀經年而成。陳醋不含任何防腐劑、冰醋酸。品味獨特,入口綿軟,甜酸爽口,回香醇厚,無雜邪味和刺激口感。陳醋含16種氨基酸,鈣、鋅、鐵等無機物,葡萄糖和酯類香氣,具備幾十種生理調節功能以及降血脂血壓,美容養顏,解毒殺菌,減肥長壽等保健功能。因此又有“營養醋”、“保健醋”之稱。喀左陳醋多次被國家評為部優、省優,名列中國三大名醋。
6、朝陽小米
“朝陽小米”產自遼寧省朝陽縣。“朝陽小米”顆粒均勻、香甜可口、營養豐富、食用方便、用途較廣的特點,對于治療肝臟病、心臟病、神經官能癥、貧血等有一定輔助作用。食用可做成美味可口的稠粥、小米發糕、煎餅干、小米鍋巴、小米面餅等二十余種不同風味的食品。.“朝陽小米”以獨特的土壤、光照、水質條件為基礎,利用天然水、農家肥作補充,采用傳統的農業耕作方式,精加工制作而成,獲地理標志保護。
7、朝陽綠豆
朝陽綠豆是遼寧朝陽朝陽縣的特產。
朝陽縣氣候干旱少雨,日照充足,非常適于綠豆的種植,據史料記載,已有2000多年悠久的栽培歷史,是我國綠豆的主產區之一。朝陽綠豆以其種粒飽滿,品質優越而聞名,其養分、口感、色澤均屬上乘,素有“綠色珍珠”的美稱。
8、凌源羊湯
凌源羊湯主要以羊雜配多種作料加羊骨老湯精制而成。廚藝獨特,營養豐富,湯汁肥而不膩,實為羊湯中的上品。喝湯人戀其味美,所以“加湯”的喊聲絡繹不絕,成為羊湯館中一道獨特的風景。