外國人無法接受的十大中國食物排行榜

中國的飲食文化博大精深，不過可能是因為地域、種族的原因，中國人認為是好吃的食物，但在外國人眼里，難以想象居然有人會吃這種東西作為食物，簡直恐怖至極，味同嚼蠟......比如皮蛋，是中國人餐桌上的美食，但在美國卻被評為全球最惡心食物。

外國人無法接受的十大中國食物排行榜

一、皮蛋，二、豬大腸，三、動物血，四、雞爪，五、豆腐乳，六、臭豆腐，七、魚頭，八、燕窩，九、龜苓膏，十、大閘蟹。

一、皮蛋
外國人無法接受的十大中國食物排行榜 皮蛋被外媒評為最惡心食物

松花蛋，又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋制品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微咸，色香味均有獨到之處。早在2011年，美國有線電視新聞網（CNN）漫游節目就把皮蛋評為全球惡心食物榜首。雖然美國CNN在中國人的抗議中正式回函道歉，但這顯然是出于禮貌之舉，更有一名美國網友試吃了在德州超市買的皮蛋后更是評論“像魔鬼的蛋一樣”。

二、豬大腸

對于很多中國人來講，豬大腸還是非常美味的一道菜。網上有個很火的視頻：有一位在中國已經呆了一段時間的外國人，帶剛來中國的朋友吃正宗的豬大腸，他的朋友夾起一塊吃了起來，問小馬哥這是什么，味道這么奇怪，在得知是原味豬大腸后，他說：“真不敢相信我吃了這個，我媽知道的話會認為我瘋了！”

三、動物血

大部分外國人害怕吃動物血，讓阿門認為將動物血做食材非常不可思議，又腥又惡心。在Buzzfeed上有一期節目，將毛血旺作為挑戰食物讓白人試吃，結果這些挑戰者紛紛被其中的豬血嚇哭。臺灣很普遍的小吃豬血糕被英國旅游網站評選為全球十大怪食物冠軍。

有一位網友說，有一次我和一名奧地利同事交流“其實鴨血比豬血好吃”，結果他回答“我活了三十多年，第一次有人告訴我一種血比另一種好吃”......

四、雞爪

雞爪，又名雞掌、鳳爪、鳳足，是雞的腳爪，可供食用。雞爪在美食家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。在我國南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較復雜。雞爪在中國會被用各種方式做成脆嫩可口的菜品、零食，小編一直都非常喜歡。但是很多外國人無法理解有人會吃像人手一樣令他們害怕的雞爪。

有一位網友說，去機場路上碰到一位德國姑娘，三十分鐘的路程一直聊著。突然她問道：“中國人真的吃雞爪嗎？”估計這問題已在她腦海里盤算了很久，今天終于逮到一個中國人可以當面問。我回答是啊，特別是年輕姑娘，看電視看雜志的時候，會吃雞爪當零食。她臉上寫滿了不可思議，難以置信。

五、豆腐乳

腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區人民的喜愛，是一道經久不衰的美味佳肴。早在北魏時期，豆腐乳就有生產工藝的記載，如今，在中國很多地方的餐桌上都可以看到腐乳的身影。但豆腐乳與皮蛋類似，由于制作方法和口味都特別，所以很多外國人不能接受，認為這是腐爛的食物，擔心吃了會不衛生。

六、臭豆腐

臭豆腐，中國傳統特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異，有北方和南方的不同類型，臭豆腐在南方又稱臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統小吃，古老而傳統，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、純堿等。人們常說，臭豆腐聞起來臭，吃起來香。臭豆腐曾因慈禧太后的喜愛名揚中國，被賜名“青方”，列為御膳小菜，至今仍流行于中國很多地區。很多中國本土人都承認臭豆腐的味道的確“十里飄香”，外國人嘗試起來更是覺得難以接受。德國專業美食雜志《BEEF》還曾以“憋氣吃美食”為標題，介紹臺灣各種風味的臭豆腐，還形容麻辣臭豆腐鍋中的豆腐有歐洲起司的軟嫩。

七、魚頭

魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。有助于增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。曾有一名網紅見到自己的中國太太吃魚頭后，發表過這樣的看法：“我很喜歡吃魚，可不能忍受吃魚頭，因為怕無意中和死魚對上眼，這么說吧，所有帶眼睛并且能用眼睛看我的動物，我都不吃。”很多外國人都沒有吃魚頭的習慣。主要怕什么？怕魚眼睛！

但是魚眼睛有些中國人還是非常愛吃的，小的時候家長總是說吃魚眼睛會變聰明，現在想來，也是想讓我們多吃一些美食吧......

八、燕窩

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。在中國從古至今，燕窩都被列為山珍海味，是家喻戶曉的頂級營養品，具有昂貴的價格和悠久的歷史。但是外國人并不認這種珍品，英國《鏡報》曾在一篇介紹中國補品銷售產業的文章中表達了大多數老外們對燕窩的困惑：燕窩真的就是雨燕的口水嗎？為什么被中國人捧上了天？

九、龜苓膏

龜苓膏，滋陰潤燥，降火除煩，清利濕熱，涼血解毒。用于虛火煩燥，口舌生瘡，津虧便秘，熱淋白濁，赤白帶下，皮膚騷癢，癤腫瘡瘍。龜苓膏是中國傳統的藥用食品，具有清熱祛濕的功效。可是在老外的認知里，口感類似果凍的東西都應該是甜甜的，龜苓膏類似果凍但味道苦令他們難以接受。并且龜苓膏的譯名turtle jelly讓他們覺得自己在吃烏龜，當被告知現在很多龜苓膏里已經沒有烏龜成分時，他們卻又抱怨說既然沒有烏龜那就只是個普通的苦果凍了，吃了也沒意義。

十、大閘蟹

中華絨螯蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用于取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名。這就不得不吐槽了，多好吃啊！國外的人吃海蟹，但對中華絨蝥蟹（Chinese Mitten Crab），也就是大閘蟹并不感冒，外媒報道中多用“多毛”、“龐大”、“害蟲”、“巨型腐食動物”等不太好的詞匯形容它，寧愿將其毒死也不愿吃掉，結果本土水生物死了不少，大閘蟹卻沒死幾個。

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