山西省位于我國(guó)華北地區(qū)，其跨黃河、海河兩大水系，土地肥沃，水源豐富，物產(chǎn)也十分豐饒，那么山西省最有名的特產(chǎn)是哪些呢?今天小編為大家盤(pán)點(diǎn)了山西最有名十大土特產(chǎn)，一起來(lái)看看吧!
1、山西老陳醋
要問(wèn)山西最具代表性的東西是什么，那一定是非山西老陳醋莫屬了，山西老陳醋不僅是山西省的特產(chǎn)，也是中國(guó)四大名醋排行榜之一，山西老陳醋是以?xún)?yōu)質(zhì)的優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆等原料經(jīng)過(guò)多道工序釀制而成，有著“天下第一醋”的美譽(yù)。
2、汾酒
汾酒也叫杏花村酒，因產(chǎn)自山西省汾陽(yáng)市杏花村而得名，是山西名酒排行榜前十名之一，距今已有4000年歷史了，汾酒作為清香型白酒的代表憑借其馥郁的清香和綿甜的口感而聞名，也是中國(guó)八大名酒之一。
3、平遙牛肉
平遙牛肉是山西省晉中市平遙縣的特產(chǎn)，平遙牛肉歷史悠久，選料講究，制作工藝獨(dú)特，經(jīng)過(guò)加工后的牛肉色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)鮮嫩，味道醇香可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是山西最有名十大土特產(chǎn)之一。
4、沁州黃小米
沁州黃小米是山西省長(zhǎng)治市沁縣的特產(chǎn)，沁縣獨(dú)特的氣候和土壤條件對(duì)沁州黃小米的生長(zhǎng)十分有利，所產(chǎn)的沁州黃小米色澤蠟黃，圓潤(rùn)如珍珠，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，煮成的米飯也十分香甜可口。
5、絳州澄泥硯
絳州澄泥硯是山西省有名的傳統(tǒng)手工藝品，也是中國(guó)四大名硯之一，其制作歷史十分悠久，最早可以追溯到漢朝，制作工序也比較復(fù)雜，自唐朝中期起就成為歷代朝廷的貢品。
6、隰縣玉露香梨
隰縣玉露香梨是山西省臨汾市隰縣的特產(chǎn)水果，隰縣優(yōu)越的自然氣候和土壤條件非常適合玉露香梨的生長(zhǎng)，所產(chǎn)的玉露香梨外形美觀，肉厚汁多，口感香甜，營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。
7、交城駿棗
交城駿棗是山西省呂梁市交城縣的特產(chǎn)，交城縣降水少，日照充足，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，非常適合駿棗的栽培，所產(chǎn)的交城駿棗色澤深紅，皮薄肉厚，而且維生素含量非常高。
8、祁縣酥梨
祁縣酥梨是山西省晉中市祁縣的特產(chǎn)水果，祁縣優(yōu)越的地理氣候條件為祁縣酥梨的生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的環(huán)境，所產(chǎn)的祁縣酥梨果形端正，皮薄肉細(xì)，脆甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是梨中的上品。
9、吉縣蘋(píng)果
吉縣蘋(píng)果是山西省臨汾市吉縣的特產(chǎn)水果，吉縣優(yōu)越的氣候、水文和土壤條件非常適合蘋(píng)果的種植，所產(chǎn)的吉縣蘋(píng)果外形美觀，色澤鮮艷，果肉酸甜多汁，深受人們喜愛(ài)。
10、太谷餅
太谷餅是山西省的特產(chǎn)名吃，也是山西可帶走的特產(chǎn)零食之一，創(chuàng)始于清朝，是以面粉、白糖、飴糖、芝麻等原料制作后烘烤制成的，吃起來(lái)酥而不碎，甜而不膩，而且很耐貯存。
