10、豐莊棗干
豐莊棗干是河南省商丘市永城市演集鎮豐莊村的特產。永城豐莊棗干以獨特的風味、晶透的體態，在明清時期成為宮廷貢品，被譽為“貢干”，利用傳統工藝和高科技手段相結合制成的棗干，更具保健、養身之功效，受到廣大消費者的青睞。
永城棗干因產于永城市演集鎮豐莊村，而又名豐莊棗干，因其在明朝及清朝時一直是皇室貢品，所以又叫貢品棗干。一方水土育一方風味。豐莊棗干風味獨特，別具一格。成品棗干橙黃錚亮，香甜如蜜，營養豐富，既能食用，又可入藥，具有活血養顏、潤肺化痰、清熱生津等功能。豐莊棗干在明朝天啟年間（1621年―1627年）即被列為貢品進獻皇宮。
豐莊的棗樹結的大紅棗，品嘗時感覺味道與其他地方的大紅棗并沒有什么兩樣，但在制作成棗干后，味道卻明顯不一樣。上世紀八九十年代，豐莊棗干因為其知名度及獨特風味而暢銷全國各地。豐莊當地產的紅棗有時候根本滿足不了制作棗干的需要，有人就從外地購進些，按同樣的工藝制作成棗干，制作出來后，冒充豐莊棗干再賣出去。但是，用外地運來的大紅棗做的棗干，口味就是不一樣，要么澀要么太濃。只要是經常吃豐莊棗干的人，一入口就能知道那不是正宗的豐莊棗干。永城市演集鎮也曾經想在全鎮推廣種植棗樹，靠豐莊棗干的名聲發展“棗經濟”，但是在距離豐莊村一定距離后，所種的棗樹結的棗的風味就變了，保證不了豐莊棗干的傳統風味。為了保證質量及保護好“貢品棗干”這個品牌，現在，演集鎮不得不把棗樹控制在豐莊方圓1000多畝土地的范圍內。現在，豐莊村1000多畝的田地，棗園就占了四五百畝。豐紹禮說，他們村一個人的責任田一畝稍多，每個人基本要用半畝田地種植棗樹。現在，制作棗干是豐莊村的重要產業，靠制作、出售棗干，豐莊村每人每年的收入都在3000元以上。
棗干既可以做水果、點心，直接生食，食之既脆又甜，回味悠長。又可以佐湯制菜，一鍋小米、大米、雜豆等稀飯內放入50克左右的棗干，湯未煮熟即香氣四溢，滿室飄香。由于棗干包裝華貴，耐儲存，它更是孝親敬友、饋贈親朋的上乘禮品。豐莊村現已經被商丘市政府列為商丘市15個建設社會主義新農村的示范村之一。
9、石橋酥梨
石橋鎮位于河南省商丘市寧陵縣中北部，總面積66.6平方公里。全鎮轄23個行政村，101個自然村，51006人。近年來，寧陵縣石橋鎮圍繞建設“中國優質酥梨之鄉”的戰略目標，石橋鎮酥梨面積由原來的2.3萬畝發展到現在的4.2萬畝，成為河南省最大的酥梨集產區。
酥梨以其表面光潔，個大豐滿，多汁酥脆，營養豐富和無公害等幾大特點，并有多個品種對外銷售，深受國內外消費者的喜愛。果實近圓柱形，頂部平截稍寬，平均單果重250克，大者可達1000克以上；果皮綠黃色，貯后黃色；果點小而密；梗洼淺狹，中廣有條銹式片銹；萼片多脫落；果心小；果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味濃甜。2009年，全鎮酥梨窖藏量達6.8萬公斤。該鎮生產的優質無公害酥梨吸引了南京、上海、鄭州等地果商前來搶購，酥梨果品還遠銷東南亞等十余個國家和地區。1999年該鎮被省旅游局定為“萬畝梨園旅游景區”；2001年被國家林業局命名為“中國酥梨之鄉”；2005年被市委、市政府授予五類十大基地先進單位；2005年當地酥梨被定為國家地理標志保護產品。自2004年以來，在石橋鎮已成功舉辦了七屆梨花節和四屆酥梨采摘節，每次節會都吸引數十萬名各地游客來石橋觀光旅游。
8、柘城雞爪麻花
核心提示：雞爪麻花因其形似雞爪而得名，是縣城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黃，油然透亮，香脆酥焦，風味獨奇。老人食之不硌牙，哺喂幼嬰可代乳，病人吃了生津開胃。這種麻花，能久放而其質地不變，盛于塑料袋，能放半月。雞爪麻花因其形似雞爪而得名，是縣城西南三十五里安平集的名品。成品嫩黃，油然透亮，香脆酥焦，風味獨奇。老人食之不硌牙，哺喂幼嬰可代乳，病人吃了生津開胃。這種麻花，能久放而其質地不變，盛于塑料袋，能放半月仍然酥脆如故。即使浸泡在開水里十幾分鐘，其焦香不減，依如新出。
雞爪麻花的來歷無考，據傳有王姓者祖輩以此為業。清世宗雍正（1723）年間，安平集人劉慎，官任監察御使刑部左侍郎，曾以此品進貢。傳至王安平一輩時，因自己年邁乏嗣無后，方傳此技于好友周大江。至今，周家已傳四代，歷100余年。雞爪麻花，折下一股用火點著，可以當紙枚點火吸煙。一股一股相接點著，一個雞爪麻花可照明走一里遠。
7、寧陵白蠟桿
寧陵白臘桿通體潔白如玉、堅而不硬、柔而不折，桿身可彎曲到180度不劈裂，柔韌性強，自身纖維密度稠，有較強的自然拉力，在干燥的地方不劈裂，在潮濕的地方不變形，其彈性、韌性是其它木質不可比擬的，是加工武術器材及各種工具的理想天然原材料，深受國內外武術愛好者青睞。
加工：使用大鐵槽水煮，去皮晾干整形即可。名稱：白蠟樹拉丁名：FraxinuschinensisRoxb別名：青榔木、白荊樹木樨科白蠟樹屬北至我國東北中南部，經黃河流域、長江流域，南達廣東、廣西、，東南至福建，西至甘肅均有分布，在川西可達海拔3100m左右。朝鮮、越南也有分布。高達15m，樹冠卵圓形，樹皮黃褐色。小枝光滑無毛。小葉5～9枚，通常7枚，卵圓形或卵狀橢圓形，長3～10cm，先端漸尖，基部狹，不對稱，緣有齒及波狀齒，表面無毛，背面沿脈有短柔毛。圓錐花序測生或頂生于當年生枝上，大而疏松。花萼鐘狀；無花瓣。翅果倒披針形，長3～4cm。花期3～5月。果10月成熟。喜光，稍耐蔭；喜溫暖濕潤氣候，頗耐寒；喜濕耐澇，也耐旱；對土壤要求不嚴，堿性、中性、酸性土壤上均能生長‘炕煙塵，對二氧化硫、氯氣、氟化氫有較強抗性。萌芽力強，耐修剪。生長較快，壽命較長，可達200年以上。枝葉繁茂，根系發達，速生耐濕，耐輕度鹽堿，是防風固沙，護堤護路的優良樹種。其干形通直，樹形美觀，抗煙塵、二氧化硫及氯氣，是工廠、城鎮綠化美化的好樹種。
6、寧陵金頂謝花酥梨
寧陵縣傳統特產。因這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故而得名。此梨在寧陵縣已有600多年的栽培歷史，明弘治年問即為貢品。據1999年全縣梨樹發展到1．69萬畝，年產鮮梨3086萬公斤。金頂謝花酥梨顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而元渣。除直接食用外，還可以加工成罐頭，釀酒，人藥，成為滋補佳品和法痰止咳之良藥。上世紀70年代后，每年都有50多萬公斤出口，主要銷往香港、新加坡、馬來西亞等國家和地區。寧陵金頂謝花酥梨為地理標志保護產品。
5、永城面粉
永城市是全國最大的面粉加工基地，是中國食品工業協會認定的全國唯一的“中國面粉城”。但在面粉產業發展之初，由于不重視品牌建設，永城面粉企業曾一度陷入困境。永城市工商部門在開展興企強市、興農富民“兩大工程”活動中，把幫扶面粉企業做大做強作為工作重點，積極引導企業大力實施品牌戰略，取得了明顯成效，有力地促進了永城面粉業的發展。
起步于上世紀80年代中期的永城面粉業，雖然沒有一個自己的牌子，但憑借質優價廉，產品依然占領了國內市場。但是，隨著消費者質量意識和品牌意識的增強，這種情況發生了明顯變化，原來暢銷的產品開始出現滯銷。到2000年左右，企業加工1公斤面粉只能獲得2厘錢的利潤，一些小規模的面粉加工企業紛紛倒閉。有的企業用了幾年甚至十幾年的品牌不知道注冊，結果被他人搶注。針對這些情況，永城市工商部門從普及商標知識入手，舉辦商標知識講座，引導面粉加工企業注冊商標。質量過硬的面粉有了商標這個金字招牌后，不僅迅速打開了銷路，產品供不應求，而且售價也隨之提高了。目前，永城面粉近20個品牌中已涌現出宇花、鶴都、遠征、康匯，4個河南省著名商標。
4、藍牌啤酒
藍牌集團堅持以科技為先導，從德國和瑞士引進具有國際領先水平的糖化、過濾和灌裝設備，檢測手段齊全，技術力量雄厚，生產過程全部采用計算機或自動化儀表控制，技術裝備水平先后榮獲省優、部優、輕工部A級產品、92巴黎國際金獎、94巴黎國際特別金獎、95全國啤酒行業優質產品獎、河南省產品質量監測免檢產品等稱號。12度“藍”牌啤酒被河南省人民政府指定為“河南省重要宴會專用酒”。產品除暢銷本省和蘇、魯、皖周邊外,還遠銷西安、原、保定、石家莊、沈陽、長春、溫州、廣州、武漢等大中城市，并出口美國、俄羅斯等國家
3、虞城喬藕
產于河南虞城。虞城小喬集栽種白蓮藕，傳說始于明代，距今已有500多年歷史。據有關史料記載，“喬藕”在明代時，曾以其獨特的風味，作為珍品多次進奉皇帝，并被譽為“宮廷佳肴”。從此，“喬藕”身價倍增。幾百年來，“喬藕”在市場上盛名不衰，至今，豫東一帶民間還流傳著這樣一首歌謠：“會樓山藥碣山梨，喬集蓮藕香萬里。”喬藕個大節長，皮薄肉細，晶瑩如玉，脆嫩無渣，香甜可口，營養豐富。生調或熟制，都可烹制出多種多樣人們喜食的佳肴。還可制成淀粉或加工成婦孺適用、老少適宜的多種醫療保健食品。“喬藕”具有生津開胃、穩壓降血、收斂止血之功效，可以治療多種疾病。
2、民權葡萄酒
白葡萄酒。民權葡萄酒廠的拳頭產品，用雷司令、意斯林、白羽、白豐等優質葡萄釀成，酒體澄清晶亮，果香清新，酒香優雅。1979年評為國家名酒，1983年獲全國同類產品第一名，國家銀質獎；1984年國家輕工系統酒類大賽又獲銀杯獎。不僅暢銷國內外，還被選為駐外使館宴賓佳酒之一。
紅葡萄酒。選用北醇、佳釀、晚紅蜜等優質葡萄精制陳釀而成，酒香濃馥，酸甜適口。1963年被評為國家優質酒，獲銀質獎章。1984年獲全國輕工系統酒類大賽銀杯獎。貴人香干白葡萄酒。用釀酒專用的國際名貴品種貴人香葡萄為原料，柔細爽口，回味悠長。1983年被評為河南名酒。1984年榮獲全國酒類大賽金杯獎。1988年，在第13屆巴黎國際食品博覽會上獲金獎。佳醴釀干紅葡萄酒。用佳醴釀、法國藍等優質品種分選加工釀成，色呈寶石紅，澄清晶亮，濃洌幽香。1979年被評為國家優質酒；1983年居全國同類產品第一名，獲國家銀質獎；1984年獲輕工部銀杯獎。民權葡萄酒為地理標志保護產品。
1、張弓酒
張弓酒產于河南寧陵。選用當地盛產的優質小麥、高梁為料，以高溫曲、中溫曲為糖化發酵劑，用純凈古泉井水加漿，固態發酵，老五甑混合蒸燒，以花生餅，菜葉、蘋果、大曲粉等培養窖泥，緩氣蒸餾，低溫入池，緩慢發酵，量質摘酒，分級入庫，適當延長貯存期，精心勾兌，成為成品。功效：長期適量飲用，有理氣活血，潤喉爽神，增進健康之功能。其酒體豐滿，窖香濃郁，清澈透明，甘爽凜冽，尾凈味長，醇和適口。
