金昌有什么好吃的美食？金昌當(dāng)?shù)孛朗秤邢愣共防�、永昌水餃、羊肉墊卷子、手抓羊肉、永昌面皮……
金昌好吃的推薦
香豆卜拉子
采選香豆葉、艾葉、榆錢等天然植物花葉，摻優(yōu)質(zhì)精細(xì)面粉蒸制而成。色香味俱佳，為永昌傳統(tǒng)的地方美食。
永昌水餃
永昌水餃為永昌縣地方小吃、以洋芋、麻腐和精選大肉、羊肉為主，皮薄餡多，香味淳厚，營養(yǎng)豐富，食而不膩，老少皆宜。
羊肉墊卷子
羊羔肉墊卷子是河西地區(qū)幾百年來風(fēng)行的一種風(fēng)味名吃，金昌的風(fēng)味則更純正地道。由于羊只主食北山咸草，羊羔肉質(zhì)地細(xì)嫩，瘦而不柴，營養(yǎng)豐富，且無一絲膳味，堪稱塞上佳肴。金昌羊羔肉墊卷子講究用料，配方嚴(yán)格，工藝精良。制作時選擇1-2年齡羔羊現(xiàn)宰殺，經(jīng)過獨(dú)特的烹飪，在其肉湯中加入面卷同時加工，色正，味純，香氣四溢，鮮嫩可口，令人食而不忘。
手抓羊肉
手抓羊肉是金昌乃至河西走廊的風(fēng)味名吃，據(jù)說其衍生于藏族人民之手。金昌的手抓羊肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，吃法獨(dú)特，余香無窮。它遍及城鄉(xiāng)各地，是全市上千家“農(nóng)家樂”的主打菜肴。羊肉吃法很多，如“清湯羊肉”、“羊肉泡饃”、“羊肉涮鍋”、“胡辣羊肉”、“清燉羊肉”等，但手抓羊肉更具地方特色。[10]
永昌面皮
具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點(diǎn)，是西北較有民族風(fēng)味的食品之一，在永昌大街小巷總能看到面皮子，永昌人民最喜歡的街邊小吃之一。
