內江處在四川盆地東南、沱江下游中段，東漢建縣，曾稱漢安、中江，距今已有2000多年的歷史，現轄市中區、東興區、資中縣、威遠縣、隆昌縣和內江經濟開發區，幅員面積5385.46k㎡，戶籍人口4278501人。
內江特產推薦
隆昌豆花飯
隆昌豆花飯，是四川省內江市隆昌縣的著名特色小吃，該品是嫩豆花、豆花蘸水、大米飯配合食用的豆制品中經過簡單加工的一種食品，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國飲食文化中占有一席之地。
水煮牛肉
此菜白、紅、綠、黃四色相映，色彩樸素清新，牛肉肥嫩異常、味道酸辣鮮香。水煮牛肉中的牛肉片，不是用油炒熟的，而是在辣味湯中燙熟的，故名水煮牛肉。成菜色深味厚，香味濃烈，肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的獨特風味。由于此菜注重麻辣，故多為秋冬兩季食用。
資中塔羅科血橙
資中塔羅科血橙果實于12月至次年1-2月成熟，果面為玫瑰紅色，且有紫紅色斑塊，極為美觀。果形整齊端莊，色澤鮮麗，果大皮薄，肉質脆嫩化渣，汁多味濃，有玫瑰香味，且無核，品質極優，具色、香、味三絕于一果，堪稱南果一絕。
資中冬尖
資中冬尖是四川省的特產。國家地理標志認證產品。資中冬尖系用資中特有的枇杷葉青菜（又叫冬菜）腌制窖儲發酵而成，早在清代道光年間即已馳名全國。資中冬尖名列四川四大名菜之首，至今已有三百多年的生產歷史。該產品具有鮮、香、脆、嫩的特點和開胃、健脾、生血之功效，深受消費者喜愛，曾作為貢品進貢朝廷。資中冬尖暢銷全國二十多個省市及地區，并遠銷日本、新加坡等東南亞國家及歐美國家。
四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。它的口感酸爽，色澤亮麗，香味撲鼻，是道開胃良菜，也是居家過日子常備的小菜。
八卦鴛鴦酒
八卦鴛鴦酒，是以牡蠣、桂圓、蓮子等多味中藥，采用道家傳統制丹浸釀工藝精釀而成。八卦鴛鴦酒口感清爽綿甜、柔香醇厚、天然紅寶石色澤，飲后不燥熱、不頭痛、不口干。
櫻桃蜜餞
櫻桃蜜餞是川蜜餞的一種，呈紅瑪瑙色，顆粒飽滿，有透明感，口味甘甜，有原果風味，深受消費者的喜愛，顏色艷麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。
天冬蜜餞
天冬蜜餞是內江市食品廠的傳統名產，以鮮天冬、川白糖為主要原料，具有藥用價值，能補中益氣；口味純甜爽適，老少皆宜，配上精美的包裝，是探親訪友的饋贈佳品。天冬蜜餞為蜜餞中的佳品，1979年被四川省商業局評定為1979年度優質產品。
新店七星椒
新店七星椒是四川省的特產。新店的“七星椒”素以辣素重、回味甜而聞名，這種辣椒放在1米的視線內，常人就會有淚水熏出。中國吉尼斯總部考察認為新店七星椒是中國最辣的頂級辣椒。
四川何首烏
四川何首烏，又稱“地精”、“赤斂”，為蓼科多年生纏繞藤本植物；其根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色；其中四川的中藥何首烏有生首烏與制首烏之分：生首烏功能解毒（截瘧）、潤腸通便、消癰；制首烏功能補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎。
