全州氣候?qū)賮啛釒Ъ撅L(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)。熱量充足，雨量充沛，雨熱同季，無(wú)霜期長(zhǎng)，終年溫暖濕潤(rùn)。
特產(chǎn)主要有安龍金銀花、倉(cāng)更板栗、頂壇花椒、貴州醇、連環(huán)砂仁、品甸生姜、晴隆綠茶、望謨黑山羊、興仁薏米仁、興義耳塊粑等。
黔西南特產(chǎn)推薦
連環(huán)砂仁
連環(huán)砂仁，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。連環(huán)砂仁產(chǎn)于享有“中國(guó)砂仁之鄉(xiāng)”美譽(yù)的貴州省貞豐縣連環(huán)鄉(xiāng)，目前種植規(guī)模已達(dá)4萬(wàn)余畝，年產(chǎn)量1萬(wàn)余噸，是全國(guó)最大的砂仁基地。
興仁薏米仁
興仁薏米仁，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣。所產(chǎn)薏仁具有糯、甘、稠等特點(diǎn)，藥用、食用價(jià)值極高。
望謨黑山羊
望謨黑山羊，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州望謨縣麻山、納夜、大觀等鄉(xiāng)鎮(zhèn)及“兩江一河”(南盤江、北盤江和紅水河)一帶。
倉(cāng)更板栗
倉(cāng)更板栗，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市南部以倉(cāng)更鎮(zhèn)為中心的沿江（南盤江）七個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（倉(cāng)更、滄江、洛萬(wàn)、巴結(jié)、泥凼、三江口、捧乍）。
品甸生姜
品甸生姜，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市。品甸生姜是貴州省黔西南州興義市清水河鎮(zhèn)特產(chǎn)。品甸生姜的姜肉質(zhì)飽滿，質(zhì)細(xì)纖少，色鮮味美，含油量高，淀粉多，含硫低。
興義耳塊粑
興義耳塊粑，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。產(chǎn)地范圍為貴州省黔西南布依族苗族自治州現(xiàn)轄行政區(qū)域。“餌塊粑”原產(chǎn)于貴州省黔西南州，在黔西南州已具有悠久的歷史，屬布依族特色食品。
頂壇花椒
頂壇花椒，為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；地理標(biāo)志證明商標(biāo)。頂壇花椒又叫頂壇青花椒，屬蕓香科落葉灌木或小喬木，以其顆粒碩大、麻味純正、清香撲鼻、顏色青綠、味久不衰而獨(dú)占各類花椒之首。盛產(chǎn)于中國(guó)貴州省。
貴州醇
貴州醇酒是以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，配以當(dāng)?shù)馗寿捎脗鹘y(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成。酒香持久，加冰加水色味不變，優(yōu)質(zhì)實(shí)惠，酒香濃郁、綿甜爽口、回味悠長(zhǎng)。鐵盒裝更顯高檔，時(shí)尚，很切合現(xiàn)代年輕人婚禮時(shí)尚簡(jiǎn)約的風(fēng)格...
晴隆綠茶
晴隆綠茶，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。產(chǎn)于貴州省黔西南布依族苗族自治州晴隆縣。晴隆的綠茶具有早生、綠色、生態(tài)、健康、高山茶等獨(dú)有的特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)獨(dú)特工藝精細(xì)加工而成的晴隆綠茶，外形扁直、光滑、勻整、翠綠，湯色黃綠明亮
晴隆臍橙
晴隆臍橙，果皮橙黃，油胞發(fā)達(dá)，光潔色鮮，果心小，果肉細(xì)嫩化渣，酸甜清瘦，果汁充足，果味較濃，具有微香。食材特征：果為圓球或扁圓形，縱徑6.25厘米，橫徑7.41厘米，平均單果重179.65克，果皮厚0.47厘米，果心小。
