綏化市東部為小興安嶺山麓丘陵林地，西部是廣闊的草原，野生動植物及礦產資源比較豐富。禾草科植物主要有大葉樟、小葉樟、蘆葦、烏拉草、蒲草、三棱草等。野生藥材主要有刺五加、五味子、元胡、龍膽草、蒼耳、狼毒、蒲公英、防風、艾蒿、枸杞、車前子、益母草等。山野菜主要有黃花菜、蕨菜、婆婆丁、苣荬菜、小根蒜等。菌生植物主要有黑木耳、蘑菇、猴頭等。野生動物主要有熊、野豬、狼、梅花鹿、紫貂、水貂、狍子、黃羊、狐貍、松鼠、刺猥、野兔等。主要礦產有砂石、大理石、陶土、石油、天然氣、鐵等。
特產主要包括：蘭西西瓜、蘭西香瓜、明水大豆、沙棘、原生態紅菇、苕帚糜子、榛雞、春大豆、東北棒鵝、海倫甜菜、黑米醋、甜菇蔦。
慶安大米
黑龍江省慶安縣域南至黑山，北至大青山，東至依吉密河和安邦河一線的發展鄉東興村，西至慶安縣久勝鎮久安村特定品質。米味純正.質感光亮.綠色大米營養價值：慶安大米直鏈淀粉含量小于17%（其它地區的在19%以上，而直鏈淀粉...
沙棘果
沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘HippophaaerhamnoidesI的果實，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘根系發達，并有著生固氮根瘤的特性。極具耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿的特性
春大豆
大豆為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國。是一種其種子含有豐富的蛋白質的豆科植物，是有豆莢類谷物的總稱；中國古稱菽，而篆文中的豆，就像種子在豆莢中的樣子。豆的角叫豆莢，豆的葉叫豆藿，豆的莖叫豆萁。
榛雞
榛雞俗稱“飛龍”（東北又有“樹雞”、“樹榛雞”之稱），是國家級保護動物，在全世界共就有3種，即花尾榛雞、斑尾榛雞和披肩雞。產于東北的大興安嶺（黑龍江、內蒙古）和小興安嶺（黑龍江）。飛龍鳥體形很象鴿子，體重在...
菇蔦
菇蔦，又叫菠蘿果、姑娘，學名酸漿，多野生分布于東北地區。外有燈籠狀外皮包裹，果實分紅黃二色，多籽。株枝上的果實呈多角燈籠形，內有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。
海倫甜菜
黑龍江省海倫市有著悠久的甜菜種植歷史，自上世紀三、四十年代開始種植甜菜，至今已有70年歷史。2007年甜菜種植面積達到20萬畝，成為我國最大的甜菜種植基地。
蘭西民豬
蘭西縣是“中國東北民豬之鄉”。一直以來，縣委、縣政府緊緊圍繞加快畜牧業發展和農民增收入，始終把民豬產業化發展擺在突出位置，堅定不移走“引龍頭、壯基地、打品牌、拓市場”的路子，推動民豬的品種優勢、資源優勢
黑玉米
黑玉米是玉米大家族中的成員之一，也是相對比較特殊的一個品種。從含義上講，黑玉米有廣義和狹義之分，廣義黑玉米，又稱紫玉米，指籽粒顏色為烏、紫、藍和黑色的玉米之總稱，而狹義黑玉米專指顏色為黑色的玉米。
平菇
平菇，又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇。不同地區人們對平菇色澤的喜好不同，因此栽培者選擇品種時常把子實體色澤放在第一位。
蘭西香瓜
蘭西香瓜，黑龍江省蘭西縣特產。由于優良的生產環境，該產品表面光滑，果肉厚，質脆味甜，清香味好。果實含糖量高，口感好，品質佳。
