忻州地區的旅游商品、紀念品、工藝品主要有五臺山硯、定襄的澄泥硯、苔蘑以及圍繞五臺山文殊菩薩而鑄造、雕刻的各種金、銀、銅佛像、紀念幣，以及五臺山特有的六道木制的佛珠。其中，五臺山硯，四大名硯之一的“澄泥硯”，聞名海內外。
忻州的購物中心云集在七一路、新建路、光明大街附近，有華美超級購物廣場、忻州購物中心、金諾商廈、時代購物廣場、東方購物廣場、八一大廈等眾多大型購物場所，在這里可以選購到各種物優價美的商品。
忻州特產
臺參
臺參又稱五臺山黨參，為桔梗科植物，二年生干燥根。其成份食皂、微量生物堿、菊糖及植物富醇，還有木栓硐及蒲公英萜酸已酸脂等。作用有升血糖、降血壓、抗疲勞等作用。
臺芪
臺芪即五臺山黃芪。該品為園柱形，上端較粗，長40㎝～90㎝，直徑1㎝～35㎝。該品甘溫、潤肺、補氣固表、制尿托毒、排膿、生機。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，痛疽難潰，久潰不斂，血虛瘺黃，內熱消渴，慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黃芪益氣補中，用于氣虛乏力，食少便溏。
五臺山礦泉水
五臺山泉系列飲用山泉水具有清澈透明、清涼綿甜、甘美可口等特點，富含有10多種人體必需和有益的微量元素與放射性氣體。
五臺花椒
五臺陳家莊鄉是忻州地區最低之處，也是忻州最暖和的地方，是五臺、定襄、榆縣交界處，所產花椒味道鮮美，在蒙古很有盛名。
定襄東峪磨
盤柿東峪在定襄縣南莊鄉境內，滹沱河畔。四山環繞，中間低洼，氣候溫和，水源充足，土壤肥沃，形成獨特的小氣候，是該區惟一的柿子產區。該地的柿果色澤美觀，味甜汁多，鮮美，是高產的木本糧食，富有較高營養價值。柿除生食外，可制柿餅、柿干、柿餡、釀酒、作醋。生食柿子有醫療作用，可降血壓，治胃痛，解酒毒等。華北地區的磨盤柿、雞心柿，是有名的重要土特產品。柿花還是良好的蜜源。
原平中陽木瓜杏
中陽杏栽培始于明代，有200多年的栽培歷史。中陽杏的品種繁多尤以木瓜杏為最。其特點是個大、形圓、肉厚、核小、汁多，香甜濃郁、里外透黃。瓤帶金絲，屬粘核甜仁，果實陽面有紅暈。主要加工杏干、杏醬、杏脯、杏罐頭等。
崞陽麻葉
崞陽麻葉是當地著名特產，舊時，在當地農村，平時是吃不到麻葉，必須逢趕集或者廟會，在萬人空巷的時候，才能看到賣麻葉的臨時小攤。崞陽麻葉和太原俗稱的麻葉不同。太原麻葉就是在油鍋中炸出的黃燦燦的油條，長長的，吃起來脆脆的。原平麻葉制作方法比較復雜，必須選用精制面粉、發酵粉和糖劑，輔助油、鹽、堿、礬等，加水按一定比例配制攪拌成松軟面團，用刀雎切成約半兩重的小面塊，拉長兩根扭兩圈，圓圓的，粗細不等，放入油鍋中炸到金黃色撈出即可食用。油料一般選用晉西北的胡麻油，不過現在多用色拉油，兩種風格大同小異。
神池麻花
神池麻花以面粉、胡油、糖等為原料，用胡油炸成。其入口脆而甜，酥而香，紫里透紅，色味俱佳。南至太原，北達內蒙，遠近聞名。晉西北的五寨、岢嵐、寧武等縣的麻花近似神池麻花。
河曲海紅
海紅是一種形似山楂的小紅果，亦稱醉果，果實如雞心石，鮮紅美艷，酸甜可口。既可鮮食，又可加工制作罐頭、果醬、果干、果丹皮等果制品，還可代山楂入藥。它有防暑解渴、消食健胃、降低血脂、軟化血管，延緩衰老的保健功能。
