大同旅游區土地遼闊，物產豐富，民情淳樸，賓旅會通，素稱“膏腴之地”。除豐富的煤炭等礦產資源外，大同還擁有廣靈的東方亮小米、渾源的黃芪、靈丘的苦蕎面、大同縣的黃花等一大批農副產品。
另外，大同莜面、渾源涼粉、廣靈五香瓜籽、陽高杏脯等一大批土特產品也享譽省內外。
大同特產
大同銅器：大同銅火鍋造型美觀、工藝精巧、品種繁多、經久耐用，具有濃厚的民族特色和地方特色。如今，大同金屬工藝廠生產的以鋼火鍋為主，酒具、宮廷餐具、銅牌匾、銅鑄像為輔的十大類型，二百多個品種的工藝產品，不僅在國內各地很受歡迎，而且還暢銷于美國、新加坡、馬來西亞、德國以及港澳地區。
大同藝術瓷：產于大同煤峪口礦陶瓷廠，產品造型別致，設計新穎，品種繁多，尤其是具有民族特點、地方特色的兒童玩具，別具一格，更為誘人。如“大肚彌勒佛”、“老壽星”、“天女散花”、“豬八戒吃西瓜”等等。
廣靈葵花籽：廣靈縣生產的葵花籽，是有名的土特產品，顆粒較大、籽仁飽滿、品質優良。
下韓砂鍋：下韓砂鍋馳名東北、河北、陜西、內蒙古一帶。下韓砂鍋的特點是：耐火、耐碰撞、酸堿不腐蝕、里外光滑、色澤優美，既可以做飯，也可用來煎中藥。
小堡葡萄：在陽高縣境內桑干河畔的東小村鄉的尉家小堡村，是塞上知名的葡萄鄉。主要品種有龍眼紅、黑雞心、夏小白、牛奶白和玫瑰香。
大同油炸糕：這里的油炸糕面軟、油香，炸出來的油糕皮脆里嫩，綿軟可口。并且配以精致的豆餡、土豆餡、韭菜、肉餡，更有風味。
北路葫油：其特點為清香、味美、炸食物時煙霧小，上皮快，色澤清黃美觀。葫麻的出油率也很高，達百分之三十以上。這些特點，就使北路葫油不僅譽滿塞上，也香飄全國各地。
云岡絹人：在“縫布娃娃”的基礎上，將戲劇人物的臉譜用已飾、身段及云岡石窟、華嚴寺各種佛像、脅侍菩薩、伎樂飛天及戲劇人物的藝術造型用絹人表現出來，采用竣、羅、綢、緞、紗、絹、繪、錦等料制成的，頗有地方特色，廣大群眾譽以美稱——“云岡絹人”。
陽高京杏：陽高縣王官屯的杏，個大、均勻、肉厚，味甜，遠銷京、津，被譽為“京杏”。王官屯的杏脯遠銷港、澳地區和東南亞一些國家，名揚海外。
民間剪紙：大同地區的民間剪紙歷史十分悠久，作品具有構圖新穎、形象逼真、姿態優美、摟刻精巧、色彩鮮艷五大特點。當地人買回家去，逢年過節貼到門、窗之上，以圖吉利；外地人買回家去，或者貼到門、窗之上，或者饋贈親朋好友，都能落個皆大歡喜。其中曹秀云的剪紙作品堪稱“山西一絕”。
玉米皮編：是一項新興的工藝產品。現有茶墊、汽車座墊、地席等十多個品種。產品造型美觀，工藝精巧，光潔舒展，富有彈性，透氣性好，遠銷日、美、英等18個國家和地區。生產于靈丘縣。
仿古石雕：仿古石雕所用石料為大理石，較為著名的是西三環路同砷石雕工藝苑，他們生產的產品精益求精，質量上乘，其工藝之高超，刀法之姻熟、線條之流暢、光澤之鮮亮，不僅博得顧客青睞，而且深受藝術專家贊許。每日登門求購者絡繹不絕，除在國內各地暢銷外，還遠銷國際市場。
大同面人：如今，大同市第一職業中學教師曹秀云制作的“大同面人”種類繁多，形態各異，色彩鮮艷，形象逼真，頗受廣大人民歡迎，曾多次參加省、地市美術展覽，并屢獲殊榮。有的外賓還專門派人來大同訂貨，以作留念。
