1、原料準備：雞蛋5個，可樂1小瓶，花椒20顆左右，鹽2勺，老抽適量。
2、把雞蛋沖洗干凈，備用。
3、雞蛋放鍋上開始蒸，開鍋后再蒸10分鐘。
4、雞蛋蒸熟后，撈出立即放到盛冷水的盆子里，過一下冷水，蛋殼比較容易剝下來。
5、把雞蛋一個個的剝掉蛋殼，鍋洗干凈，可樂倒入鍋中。
6、加入適量老抽，花椒倒進去，放入兩勺鹽入鍋中，鹵汁就做好了。
7、把剝完殼的雞蛋放鹵汁中，中火煮開，開鍋后煮5分鐘關火。
8、為了使鹵蛋更入味兒，把雞蛋放入保鮮盒中，倒入鹵汁。放冰箱中冷藏24小時。
