1、多寶魚表面劃幾刀，加入鹽和料酒，抓勻，腌制15分鐘，盤底墊蔥段和姜片，烤箱選擇蒸魚功能，倒出多余的水分，撒生抽，加姜絲，撒點枸杞裝飾，蔥花爆香，澆在蒸熟的魚身上。再撒點蔥花即可。
2、能夠為機體提供豐富的多不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸在調節血脂代謝方面的作用非常明顯，能夠降低血液的黏稠度，在預防腦梗塞、心肌梗塞、下肢動脈粥樣硬化方面的作用非常明顯。
3、能夠為機體提供豐富的礦物質，比如鋅、碘、磷、鎂，這些礦物質構成了體內眾多酶和輔酶的原料，對于調節體內生化代謝的作用非常明顯。
4、能夠為機體提供優質的蛋白質，在提高機體免疫力、預防肌肉衰減癥方面的功效也非常強。
